Quiche tomate verte et gorgonzola

Publié le par Wattoote

 

 

Avec le temps maussade les dernières tomates n'ont pas mûries.
Que faire avec des tomates vertes  ??? 

Après les tomates pannées voici la quiche.

 

 

Ingrédients 

Pour la pâte

25 g de farine 
60 ml d'huile 
60 ml d'eau

 

Pour la garniture
Tomates vertes
100 g d'emmental râpé
150 g de crème
3 oeufs
Sel poivre

 

 

Pour la pâte 

Mélangez tous les ingrédients, formez une boule mettez au frigo puis etalez la pâte dans une moule ou un cercle à tarte.
Repassez au frigo le temps de préparer la garniture.



Dans un bol mélangez la crème, les oeufs, le fromage versez sur la pâte.

Découpez les tomates en rondelles  et disposez les sur la quiche.

 

Enfournez dans votre four préchauffé à 190°C pendant environ 30 - 40  minutes. 

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Gourmandine 47 26/11/2016 22:29

Super idée !!! C'est une association de saveurs originale et visuellement c'est super sympa :-)

Bonne soirée
A bientôt

Emmanuelle 22/11/2016 08:49

Très bonne idée !!!

Sylvie et Marc 22/11/2016 08:37

Elle est belle ta quiche! Rien de mieux pour utiliser les dernières tomates du jardin! Bisous. Sylvie.

zika 21/11/2016 21:10

Je saurais à quoi employer les tomates vertes, merci

la nonna 21/11/2016 18:36

c'est dommage, je ne digere plus les tomates vertes(sniff)

Wattoote 21/11/2016 20:17

ah oui c'est bête ça :-(

sotis 21/11/2016 14:59

une excellente façon de passer les tomates vertes!!!! bisous

guy59600 21/11/2016 14:39

une superbe quiche et je crois que tu peux faire aussi de la confiture de tomates vertes
très bon après-midi

la cuisine de poupoule 21/11/2016 09:36

Voilà une très belle quiche moi pour passer mes tomates vertes j'ai fait de la confiture.
Bonne journée
bises