Falafels

Publié le par Wattoote

 Parfait pour l'apéro avec une sauce crèmeuse

ou bien en plat avec une salade.

 

 

 

 

falafels.jpg

 

 

Ingrédients

400  g de pois chiches en conserve

1 oignon

persil

1 gousse d'ail

3 cuillères  à  soupe de farine de pois chiche

1 cuillère à café de cumin en poudre

1/2 cuillère à café de graines de cumin

1 cuillère à café de gingembre en poudre

sel

poivre

1 bain d'huile pour la friture

 

 

 

 

falafels-.jpg

 

Mixez l'oignon le persil l'ail, ajoutez les pois chiches égouttés puis la farine.

 

Ajoutez les épices et mixez à nouveau.

 

Ajoutez un peu d'eau si la pâte est trop épaisse.

 

 

Couvrez et laissez reposer au moins 1 heure au frigo.

 

 

Façonnez des boulettes à l'aide de 2 cuillères

 

Faites frire 2 à 3 minutes puis égouttez sur du papier absorbant.

 

Servez les falafels chaud avec une sauce crèmeuse, ail citron  ou ail persil... 

 

Perso je les avais préparé d'avance et passé au four avant de les servir.

 

Publié dans Entrées - Apéro

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M
Qu'ils ont l'air bons ! J'ai trop envie d'en faire et d'en déguster !
Bises, bon WE !
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W


Allez vite aux fourneaux hihihiii biz a+



M
Je t'en croquerai bien un ou deux!!!
Bon weekend
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D
Mmmhhh très appétissant ^^
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M
Ils sont vraiment très beaux tes falafels. Une vraie réussite ! Je t'en chipe une poignée pour mon déjeuner !
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V
çà a été mon plus gros plantage en cuisine !!!!!!! lol !!!!!! les tiens sont bien beaux, je devrais peut être retenter avec ta recette !!!!!!!!
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W


un peu palots tout de même je trouve mais  miam



M
Ils sont très appétissants! Ils me plaisent!
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A
Humm j'adore et bizarrement depuis la création de mon blog, je ne en ai pas fais!:)
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W


alos vitre c'est le moment d'essayer et de faire partager ta recette !



S
ça donne trop envie!
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A
hummm ça me tente bien ! merci du partage ^^
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L
Je n'ai jamais goûté mais ça me plait énormément!!
bonne soirée, bisous!
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B
J'adore les falafels, mais ils ne sont jamais aussi bons que dans les restaurants :(
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S
Ces boulettes de pois chiche sont superbes. Je ne connaissais pas cette spécialités et je suis déjà séduite. Bises. Sylvie.
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C
Ah ben ça tombe bien il me reste des pois chiches dont je ne savais pas quoi faire ;)
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P
Un délice pour l'apéritif :) bisous et merci pour le partage !
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P
ils sont superbes tes falafels! ils me donnent faim! ;)
bonne soirée. bises
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D
C'est une bonne idée pour l'apéro et original !
Bisous, Doria
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L
j adore ça moi j en veuxxxx
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J
Effectivement, cela doit être divin ! Bisous
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J
Une belle recette bien parfumée ! :-) bisous
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C
je veux bien venir pour l'apéro
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G
Oh je suis trop tentée !
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N
Ils sont trop trop beaux!! qu'est ce que j'aime en faire et surtout les dévorer et je 'nai jamais pensé à l'apéro!
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M
faudrait que je teste
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L
Ils m'ont l'air bien sympa ces falafels...
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