Falafels

Publié le par Wattoote

 Parfait pour l'apéro avec une sauce crèmeuse

ou bien en plat avec une salade.

 

 

 

 

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Ingrédients

400  g de pois chiches en conserve

1 oignon

persil

1 gousse d'ail

3 cuillères  à  soupe de farine de pois chiche

1 cuillère à café de cumin en poudre

1/2 cuillère à café de graines de cumin

1 cuillère à café de gingembre en poudre

sel

poivre

1 bain d'huile pour la friture

 

 

 

 

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Mixez l'oignon le persil l'ail, ajoutez les pois chiches égouttés puis la farine.

 

Ajoutez les épices et mixez à nouveau.

 

Ajoutez un peu d'eau si la pâte est trop épaisse.

 

 

Couvrez et laissez reposer au moins 1 heure au frigo.

 

 

Façonnez des boulettes à l'aide de 2 cuillères

 

Faites frire 2 à 3 minutes puis égouttez sur du papier absorbant.

 

Servez les falafels chaud avec une sauce crèmeuse, ail citron  ou ail persil... 

 

Perso je les avais préparé d'avance et passé au four avant de les servir.

 

Publié dans Entrées - Apéro

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Mely 29/03/2014 13:07

Qu'ils ont l'air bons ! J'ai trop envie d'en faire et d'en déguster !
Bises, bon WE !

Wattoote 29/03/2014 14:20



Allez vite aux fourneaux hihihiii biz a+



Missfriendise 28/03/2014 23:03

Je t'en croquerai bien un ou deux!!!
Bon weekend

Delphine (geek) 28/03/2014 18:10

Mmmhhh très appétissant ^^

Made in Cooking 27/03/2014 11:09

Ils sont vraiment très beaux tes falafels. Une vraie réussite ! Je t'en chipe une poignée pour mon déjeuner !

virginie moreau 27/03/2014 08:03

çà a été mon plus gros plantage en cuisine !!!!!!! lol !!!!!! les tiens sont bien beaux, je devrais peut être retenter avec ta recette !!!!!!!!

Wattoote 27/03/2014 21:23



un peu palots tout de même je trouve mais  miam



Miss Bretzel 26/03/2014 21:18

Ils sont très appétissants! Ils me plaisent!

Assia 26/03/2014 16:36

Humm j'adore et bizarrement depuis la création de mon blog, je ne en ai pas fais!:)

Wattoote 27/03/2014 21:23



alos vitre c'est le moment d'essayer et de faire partager ta recette !



stephaniieluvshopping 25/03/2014 22:40

ça donne trop envie!

alaro 25/03/2014 22:32

hummm ça me tente bien ! merci du partage ^^

Letiss 25/03/2014 20:57

Je n'ai jamais goûté mais ça me plait énormément!!
bonne soirée, bisous!

Betty 25/03/2014 17:35

J'adore les falafels, mais ils ne sont jamais aussi bons que dans les restaurants :(

Sylvie et Marc 25/03/2014 08:03

Ces boulettes de pois chiche sont superbes. Je ne connaissais pas cette spécialités et je suis déjà séduite. Bises. Sylvie.

Cécile 24/03/2014 22:00

Ah ben ça tombe bien il me reste des pois chiches dont je ne savais pas quoi faire ;)

Pounchki 24/03/2014 21:54

Un délice pour l'apéritif :) bisous et merci pour le partage !

poupougnette 24/03/2014 20:46

ils sont superbes tes falafels! ils me donnent faim! ;)
bonne soirée. bises

Doria 24/03/2014 19:36

C'est une bonne idée pour l'apéro et original !
Bisous, Doria

lanonna 24/03/2014 18:05

j adore ça moi j en veuxxxx

Joséphine 24/03/2014 14:50

Effectivement, cela doit être divin ! Bisous

josephine 24/03/2014 13:54

Une belle recette bien parfumée ! :-) bisous

cristobal 24/03/2014 12:47

je veux bien venir pour l'apéro

Gabie 24/03/2014 12:43

Oh je suis trop tentée !

noviceencuisine 24/03/2014 11:34

Ils sont trop trop beaux!! qu'est ce que j'aime en faire et surtout les dévorer et je 'nai jamais pensé à l'apéro!

Mapopotte 24/03/2014 11:01

faudrait que je teste

LadyMilonguera 24/03/2014 10:27

Ils m'ont l'air bien sympa ces falafels...