Brioche Butchy aux pépites de chocolat

Publié le par Wattoote

 

 

Une brioche déjà faite, mais tellement bonne filante et moelleuse,
je n'ai pu résister à y ajouter quelques pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise.

 

 

 

 

 

Ingrédients 


500 g de farine
20 g de levure de boulanger fraiche (ou 15 g déshydratée)
200 ml de crème liquide
100 g de sucre
2 oeufs
90 g de lait.
pépites de chocolat

 

Sucre glace

 

 

 

 

 

 

 

Dans le bol du robot, mélanger la levure et le lait tiède,  ajoutez la crème, les oeufs,  puis la farine et le sucre.
Pétrissez pendant environ 15 minutes, ajoutez les pépites de chocolat.

Laissez pousser sous un linge pendant environ 1 heure la pâte doit doubler de volume.

 

Formez 20  boules de 50 g et disposez les dans un plat beurré.

Laissez pousser encore pendant une petite heure.


Enfournez dans votre four préchauffé à 150°C, pendant environ 20 minutes.
La brioche doit être très légèrement dorée, pas plus.

Tamisez de sucre glace.

 

 

 

Publié dans Boulange

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Une Petite Faim 01/07/2021 00:11

coucou gourmande comme j'aime, bisous

cook paradise 07/06/2021 10:26

Elle donne vraiment envie..

Cadeaux enterrement 27/05/2021 10:51

merveilleuse recette

samar 26/05/2021 13:28

ça donne envie d'en refaire et aux pépites de chocolat une double gourmandise
bisous

Lya 20/05/2021 19:45

Humm, alors déjà qu'il est difficile de prendre une seule part de cette brioche en version simple, si on y ajoute des pépites de chocolat ça devient impossible de résister.

Val 17/05/2021 19:40

Hummm, perso, je prends plusieurs boules à la fois, hi!!! Bisous

LespetitsplatsdeBéa 16/05/2021 10:04

Coucou je viens de mettre la pâte en route à la machine à pain et je me suis aperçue que les œufs indiqués dans la liste des Ingrédients ne figurent plus dans le déroulé de ta recette. Bon dimanche

Wattoote 27/05/2021 19:42

coucou merci pour le clin d'oeil je l'ai vu sur ton blog elle est parfaite

LespetitsplatsdeBéa 27/05/2021 16:28

Voilà je l'ai réalisée elle est sur mon blog depuis hier. Bonne fin de journée

Wattoote 17/05/2021 14:17

oups je viens de le rajouter c'est à ajouter avec les autres ingrédients

Plume et Prose 14/05/2021 09:26

Elle est magnifique comme tout

Cooking Julia 10/05/2021 18:32

Elle est belle ta brioche, et bien gourmande avec les pépites de chocolat !

les recettes de la débrouille 10/05/2021 16:00

Pour l'avoir déjà faite plusieurs fois, j'aime beaucoup cette brioche. Avec des pépites elle est encore plus gourmande.

Yolande 10/05/2021 10:19

bien longtemps que je ne l'ai plus faite cette brioche.. elle est pourtant tellement bonne...
bon début de semaine..

Jackie 09/05/2021 20:25

Un délice cette brioche

La danse des casseroles 09/05/2021 12:00

J'adore cette brioche, tellement bonne et moelleuse

Amour de cuisine 07/05/2021 11:56

Une de mes brioches préférées, la meilleure de toutes.

Mauricette 06/05/2021 08:43

Toujours agréable le bon matin la brioche avec mon café ..
bon jeudi

Nathalie 05/05/2021 22:01

J’adore !! Elle est appétissante cette brioche !

thithoad 03/05/2021 08:25

ta brioche est bien appétissante!
bonne semaine

guy59620 02/05/2021 23:22

superbe brioche bien moelleuse
une bonne nuit

patricia cuisine 02/05/2021 20:17

hummm, joli merci bisous

les petits plats de Béa 02/05/2021 18:58

Elle est belle et donne envie d'être à l'heure du petit déjeuner

LadyMilonguera 02/05/2021 18:53

Super belle cette brioche !