Brioche Butchy aux pépites de chocolat

Publié le par Wattoote

 

 

Une brioche déjà faite, mais tellement bonne filante et moelleuse,
je n'ai pu résister à y ajouter quelques pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise.

 

 

 

 

 

Ingrédients 


500 g de farine
20 g de levure de boulanger fraiche (ou 15 g déshydratée)
200 ml de crème liquide
100 g de sucre
2 oeufs
90 g de lait.
pépites de chocolat

 

Sucre glace

 

 

 

 

 

 

 

Dans le bol du robot, mélanger la levure et le lait tiède,  ajoutez la crème, les oeufs,  puis la farine et le sucre.
Pétrissez pendant environ 15 minutes, ajoutez les pépites de chocolat.

Laissez pousser sous un linge pendant environ 1 heure la pâte doit doubler de volume.

 

Formez 20  boules de 50 g et disposez les dans un plat beurré.

Laissez pousser encore pendant une petite heure.


Enfournez dans votre four préchauffé à 150°C, pendant environ 20 minutes.
La brioche doit être très légèrement dorée, pas plus.

Tamisez de sucre glace.

 

 

 

Publié dans Boulange

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C
superbe
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U
coucou gourmande comme j'aime, bisous
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C
Elle donne vraiment envie..
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C
merveilleuse recette
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S
ça donne envie d'en refaire et aux pépites de chocolat une double gourmandise
bisous
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L
Humm, alors déjà qu'il est difficile de prendre une seule part de cette brioche en version simple, si on y ajoute des pépites de chocolat ça devient impossible de résister.
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V
Hummm, perso, je prends plusieurs boules à la fois, hi!!! Bisous
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L
Coucou je viens de mettre la pâte en route à la machine à pain et je me suis aperçue que les œufs indiqués dans la liste des Ingrédients ne figurent plus dans le déroulé de ta recette. Bon dimanche
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W
coucou merci pour le clin d'oeil je l'ai vu sur ton blog elle est parfaite
L
Voilà je l'ai réalisée elle est sur mon blog depuis hier. Bonne fin de journée
W
oups je viens de le rajouter c'est à ajouter avec les autres ingrédients
P
Elle est magnifique comme tout
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C
Elle est belle ta brioche, et bien gourmande avec les pépites de chocolat !
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L
Pour l'avoir déjà faite plusieurs fois, j'aime beaucoup cette brioche. Avec des pépites elle est encore plus gourmande.
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Y
bien longtemps que je ne l'ai plus faite cette brioche.. elle est pourtant tellement bonne...
bon début de semaine..
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J
Un délice cette brioche
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L
J'adore cette brioche, tellement bonne et moelleuse
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A
Une de mes brioches préférées, la meilleure de toutes.
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M
Toujours agréable le bon matin la brioche avec mon café ..
bon jeudi
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N
J’adore !! Elle est appétissante cette brioche !
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T
ta brioche est bien appétissante!
bonne semaine
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G
superbe brioche bien moelleuse
une bonne nuit
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P
hummm, joli merci bisous
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L
Elle est belle et donne envie d'être à l'heure du petit déjeuner
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L
Super belle cette brioche !
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