Carrés coco pistache et chocolat

Publié le par Wattoote

Alors là moi je vous le dis c'est une tuerie         Ce truc !!!!! 

 Alors,  amateurs de coco pistache et chocolat ... j'en connais oui oui ;  

Vite aux fourneaux !!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

carres-coco-pistache-chocolat.jpg

 

 

 

 

 

   Ingrédients

Pour le gâteau coco

210 g de noix de coco râpée

30 g de pistaches  hachées non salées ,  ( gardez en quelques une pour la déco ) 

4 oeufs 

130 g de sucre

 

Pour la ganache chocolat - coco

200  g de chocolat 

200 g de lait de coco

 

 

 

 

carres-coco-pistache-chocolat-copie-1.jpg

 

 

 

 

 

Pour le gâteau  

Mélangez la noix de coco  les pistaches  hachées.

Dans un bol battez  les oeufs et  le sucre    jusqu'à ce que ça mousse

Ajoutez délicatement  le mélange coco - pistache  

 

Versez la  préparation sur une plaque à patisserie  ou encore mieux un Flexipat.

Enfournez dans votre four préchauffé à 150°C pendant environ 15 - 20  minutes 

jusqu'à ce que la surface soit sèche et légèrement dorée, démoulez et laissez refroidir.

 

 

 

Pour la ganache

Mettez le chocolat dans un bol  

Faites bouillir le lait de coco, et versez en  la moitié  sur  le chocolat, mélangez bien et versez l'autre moitié mélangez de nouveau.

 

 

Faites 3  rectangles  dans le gâteau  puis  étalez une fine  couche de ganache sur l'un ;

replacez une autre bande de gâteau,  étalez de nouveau de la ganache  et terminez par le 3ème rectangle de gâteau.

 

 

Pour finir posez le montage sur une grille puis versez sur le gâteau  pour faire un nappage  saupoudrez de bisures de pistaches et  mettez au frigo  pendant au moins une heure.

 

 

 Découpez en carrés avec un couteau sec et chaud en essuyant la lame entre chaque coupe afin d'assurer des résultats plus lisses.

 

Replacez au frigo et sortez les un peu avant de les dégustez.

 

  

Publié dans Divers gourmandises

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G
Waouh !!!!!! Alors là, c'est un dessert gourmand gourmand ! Coco, pistache et chocolat..... que demander de plus :-)ce doit être à tomber !!
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C
Une vraie merveille ce gâteau. Punaise !!! je note tout de suite
Merci
Chrys
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W


alors si tu fais reviens vite pour me dire ce que tu en penses biz a+



D
Olalala oui ça ressemble à une tuerie !!!!! J'en veux une part !!!!! ^^
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G
oh mais c'est divin ça! en plus c'est esthétiquement joli!!!
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S
La photo donne sacrement envie.... je ne suis pourtant pas trop fan des pistaches mais j'en prendrais bien en morceau
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D
C'est une pure gourmandise ce dessert !
Bisous, Doria
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E
Wow j'adore ce genre de recettes !
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L
Ce gâteau est très réussi ! J'en prendrais bien un morceau !
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C
c'est clair ça a l'air terriblement bon!!!!
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R
Très joli ton gâteau j'aime beaucoup :)
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S
C'est une belle gourmandise que tu nous proposes. Je me régale déjà. Bises. Sylvie.
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C
j'en salive d'envie devant mon écran,ils sont à tomber tes carrés coco, bises
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J
Pistaches, chocolat, noix de coco, tes carrés sont aussi beaux que gourmands ils seraient parfaits avec mon petit café, merci et bravo !!!!!!!!!!!!!!! Bises. Jeanne
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C
Rien qu'à voir les photos on te croit quand tu dis que c'est une tuerie :)
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S
des carrés carrément irrésistibles!
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S
ohlala...qu'est ce que ça a l'air bonnnnn...je bave derrière mon écran!!!bisousssssss
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U
Terriblement gourmand. J'adore l'association!!! Bises
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W


N'est ce pas ???? biz a+



A
waouuuuuuuuuuuh!!! Je bave devant tes photos
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W


et c"est fait pour ça LOL  !!!!!



S
une tuerie !!!! sûr !
nous étions ce we donc chez Mickey cadeau d'anniversaire de la miss !
Fred est reparti hier
le temps file ! oui !
faut que l'on voit une date ! et du reste j'ai toujours l'enveloppe timbrée à votre adresse ! je te jure ! pour t'envoyer le chèque !
brrr !
mais je ne sais si tu as lu mon message je ne sais plus le montant exact que je te dois ?
bisous
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W


Roooohhh bon anniversaire alors oui toi de Juin au fait !!! Ne jurez pas Maris Thérèse !!!! tu me dois 23 euros ouiiiiii c'est cher je sais !!!!!! biz



O
j'aime beaucoup cette recette de coco pistache et chocolat.
c'est un bon article.
merci pour le partage.
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W


Merci pour les compliment ! biz a+



L
Mais c'est quoi ce truc !!! Cela a l'air dément !!! Bonne journée bises
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W


C'est quio ce truc ??? un truc de OUF moi je te le dis !! biz a+



L
effectivement ça doit être une tuerie
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M
je te crois sur parole quand tu dis que c'est une tuerie!!! j'en ai l'eau à la bouche!!!!! merci du partage. Bises
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W


Merci de ne pas douter de mes paroles Hhiihiiiii  il faut le faire je confirme une tuerie !!!! biz a+



S
ohhh tout juste rentré d'unn "long" we partis vendredi mation aux aurores
je te maile dans la soirée
bisous
à très vite
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J
C'est très joli et effectivement, cela doit être bon !!!
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W


joil et bon que demander de plus !!!!! biz a+



S
tentatrice!!!!!! bisous
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W


HHaahhahhhaaa !!!! biz a+



D
Ils sont superbes et très gourmands!
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S
Mmmm, ça m'a l'air trop bon ton truc là !
Faut que je tente pour ma tribu, je connais 5 titis qui vont en raffoler !!!
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