Carrés coco pistache et chocolat

Publié le par Wattoote

Alors là moi je vous le dis c'est une tuerie         Ce truc !!!!! 

 Alors,  amateurs de coco pistache et chocolat ... j'en connais oui oui ;  

Vite aux fourneaux !!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

carres-coco-pistache-chocolat.jpg

 

 

 

 

 

   Ingrédients

Pour le gâteau coco

210 g de noix de coco râpée

30 g de pistaches  hachées non salées ,  ( gardez en quelques une pour la déco ) 

4 oeufs 

130 g de sucre

 

Pour la ganache chocolat - coco

200  g de chocolat 

200 g de lait de coco

 

 

 

 

carres-coco-pistache-chocolat-copie-1.jpg

 

 

 

 

 

Pour le gâteau  

Mélangez la noix de coco  les pistaches  hachées.

Dans un bol battez  les oeufs et  le sucre    jusqu'à ce que ça mousse

Ajoutez délicatement  le mélange coco - pistache  

 

Versez la  préparation sur une plaque à patisserie  ou encore mieux un Flexipat.

Enfournez dans votre four préchauffé à 150°C pendant environ 15 - 20  minutes 

jusqu'à ce que la surface soit sèche et légèrement dorée, démoulez et laissez refroidir.

 

 

 

Pour la ganache

Mettez le chocolat dans un bol  

Faites bouillir le lait de coco, et versez en  la moitié  sur  le chocolat, mélangez bien et versez l'autre moitié mélangez de nouveau.

 

 

Faites 3  rectangles  dans le gâteau  puis  étalez une fine  couche de ganache sur l'un ;

replacez une autre bande de gâteau,  étalez de nouveau de la ganache  et terminez par le 3ème rectangle de gâteau.

 

 

Pour finir posez le montage sur une grille puis versez sur le gâteau  pour faire un nappage  saupoudrez de bisures de pistaches et  mettez au frigo  pendant au moins une heure.

 

 

 Découpez en carrés avec un couteau sec et chaud en essuyant la lame entre chaque coupe afin d'assurer des résultats plus lisses.

 

Replacez au frigo et sortez les un peu avant de les dégustez.

 

  

Publié dans Divers gourmandises

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Gourmandine 47 07/07/2014 14:56

Waouh !!!!!! Alors là, c'est un dessert gourmand gourmand ! Coco, pistache et chocolat..... que demander de plus :-)ce doit être à tomber !!

Chrystel 06/07/2014 21:03

Une vraie merveille ce gâteau. Punaise !!! je note tout de suite
Merci
Chrys

Wattoote 07/07/2014 13:33



alors si tu fais reviens vite pour me dire ce que tu en penses biz a+



Delphine (geek) 30/06/2014 22:01

Olalala oui ça ressemble à une tuerie !!!!! J'en veux une part !!!!! ^^

gridelle 28/06/2014 18:36

oh mais c'est divin ça! en plus c'est esthétiquement joli!!!

sandrinette 28/06/2014 15:31

La photo donne sacrement envie.... je ne suis pourtant pas trop fan des pistaches mais j'en prendrais bien en morceau

Doria 28/06/2014 11:46

C'est une pure gourmandise ce dessert !
Bisous, Doria

Emeline 27/06/2014 11:51

Wow j'adore ce genre de recettes !

Lou 27/06/2014 10:54

Ce gâteau est très réussi ! J'en prendrais bien un morceau !

cecily 26/06/2014 21:25

c'est clair ça a l'air terriblement bon!!!!

Riricuisine 25/06/2014 20:24

Très joli ton gâteau j'aime beaucoup :)

Sylvie et Marc 25/06/2014 18:12

C'est une belle gourmandise que tu nous proposes. Je me régale déjà. Bises. Sylvie.

Carmencita 24/06/2014 23:57

j'en salive d'envie devant mon écran,ils sont à tomber tes carrés coco, bises

Jeanne 24/06/2014 17:11

Pistaches, chocolat, noix de coco, tes carrés sont aussi beaux que gourmands ils seraient parfaits avec mon petit café, merci et bravo !!!!!!!!!!!!!!! Bises. Jeanne

Cécile 24/06/2014 16:49

Rien qu'à voir les photos on te croit quand tu dis que c'est une tuerie :)

sandra 24/06/2014 14:10

des carrés carrément irrésistibles!

sarah 24/06/2014 13:13

ohlala...qu'est ce que ça a l'air bonnnnn...je bave derrière mon écran!!!bisousssssss

unepouledansmacuisine 24/06/2014 09:39

Terriblement gourmand. J'adore l'association!!! Bises

Wattoote 24/06/2014 12:51



N'est ce pas ???? biz a+



afaurore 23/06/2014 22:23

waouuuuuuuuuuuh!!! Je bave devant tes photos

Wattoote 24/06/2014 12:51



et c"est fait pour ça LOL  !!!!!



stef et sa belette 23/06/2014 22:13

une tuerie !!!! sûr !
nous étions ce we donc chez Mickey cadeau d'anniversaire de la miss !
Fred est reparti hier
le temps file ! oui !
faut que l'on voit une date ! et du reste j'ai toujours l'enveloppe timbrée à votre adresse ! je te jure ! pour t'envoyer le chèque !
brrr !
mais je ne sais si tu as lu mon message je ne sais plus le montant exact que je te dois ?
bisous

Wattoote 24/06/2014 12:51



Roooohhh bon anniversaire alors oui toi de Juin au fait !!! Ne jurez pas Maris Thérèse !!!! tu me dois 23 euros ouiiiiii c'est cher je sais !!!!!! biz



olga 23/06/2014 17:40

j'aime beaucoup cette recette de coco pistache et chocolat.
c'est un bon article.
merci pour le partage.

Wattoote 24/06/2014 12:52



Merci pour les compliment ! biz a+



lolo 23/06/2014 13:31

Mais c'est quoi ce truc !!! Cela a l'air dément !!! Bonne journée bises

Wattoote 24/06/2014 12:52



C'est quio ce truc ??? un truc de OUF moi je te le dis !! biz a+



libellule 23/06/2014 12:21

effectivement ça doit être une tuerie

Missfriendise 22/06/2014 18:38

je te crois sur parole quand tu dis que c'est une tuerie!!! j'en ai l'eau à la bouche!!!!! merci du partage. Bises

Wattoote 24/06/2014 12:53



Merci de ne pas douter de mes paroles Hhiihiiiii  il faut le faire je confirme une tuerie !!!! biz a+



stef et sa belette 22/06/2014 12:37

ohhh tout juste rentré d'unn "long" we partis vendredi mation aux aurores
je te maile dans la soirée
bisous
à très vite

Joséphine 21/06/2014 18:23

C'est très joli et effectivement, cela doit être bon !!!

Wattoote 24/06/2014 12:53



joil et bon que demander de plus !!!!! biz a+



sotis 21/06/2014 17:23

tentatrice!!!!!! bisous

Wattoote 24/06/2014 12:53



HHaahhahhhaaa !!!! biz a+



Dan 21/06/2014 15:27

Ils sont superbes et très gourmands!

Sabrina 20/06/2014 23:37

Mmmm, ça m'a l'air trop bon ton truc là !
Faut que je tente pour ma tribu, je connais 5 titis qui vont en raffoler !!!