Terrine de crevette au riz croustillant

Publié le par Wattoote

Une terrine originale  et savoureuse

 

 

 

 

 

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Ingrédients

pour une terrine d'environ 20 cm

200 g de crevettes

200 g de riz

persil

2 oeufs

200 ml de crème liquide 

2 pincée de curry

40 g de beurre

huile d'olive

sel poivre

 

 

 

terrine-de-crevette-riz--.jpg

 

 

 

Faites cuire le riz, égouttez le.

 

Dans un saladier battez les oeufs ajoutez la crème liquide et le persil.

Dans une poêle avec l'huile faites rissoler le riz à feu vif.  Réservez.

Remettez de l'huile dans la poêle et faites revenir les crevettes assaisonnez de sel et de poivre ajoutez le curry.

 

Préchauffez votre four à 180°C

Mélangez le riz les crevettes et les oeufs, versez la préparation dans une terrine disposez dans un bain marie puis enfournez pendant environ 30 minutes.

 

Laissez refroidir puis mettez au frigo pendant au minimum  4 heures.  *Démoulez la terrine coupez délicatement des tranches assez épaisse puis au dernier moment faites rossoler les tranches dans une poêle avec beurre.

Servez avec une bisque de crustacés. 

 

 

Publié dans Pâtes - riz - pizzas

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EmilieRD 10/05/2014 17:52

Mmmmm, ça doit être très bon!

Delphine (geek) 10/05/2014 09:01

Intéressante cette recette ! Gourmande et croustillante ^^ !

gourmandelise 09/05/2014 14:55

Elle a l'air délicieuse cette terrine!

Pounchki 09/05/2014 11:27

Une recette bien sympa mais surtout savoureuse :) bises et bon week-end !

La serviette sur la table 09/05/2014 08:42

Très sympa cette recette. Bonne journée à toi

noviceencuisine 08/05/2014 22:22

Une jolie recette bien gourmande!
je n'aurai jamais pensé!

Jackie 08/05/2014 17:54

Original et l'idée de la bisque de crustacés pour accompagner, génial. À tester. Belle journée

Dine avec Sandrine 08/05/2014 17:52

Original, à découvrir!
Belle fin de journée, Dine avec Sandrine

Tout pour le ventre 08/05/2014 10:03

C'est une idée bien sympa. je n'achète pas souvent de crevettes, il faudrait que j'en fasse plus régulièrement... C'est bon en plus :)

Wattoote 08/05/2014 12:34



moi non plus je n'achète jamais de crevette mais là j'ai eu envie de tenter



Jeanne 07/05/2014 23:53

Crevettes au riz croustillant !!!! J'en salive devant l'écran, bravo, cette cuisson pour la terrine est une délicieuse idée !!!!! Merci !!!!! Bises

Missfriendise 07/05/2014 21:22

Un régal cette terrine!!! miam j'en veux!!! bises

Cathdragon 07/05/2014 19:05

je trouve cette recette originale ! il va falloir que j'essaye ! merci ! cath

Wattoote 07/05/2014 21:34



Vite essaye et tu m'en dira des nouvelles  biz a+



lanonna 07/05/2014 15:50

joli partage, j adore quand le riz croustille

Mely 07/05/2014 13:56

Super cette terrine ! Avec le riz, j'adore !
Passe un bon mercredi, bises.

Mapopotte 07/05/2014 13:21

c'est original avec le riz

LadyMilonguera 07/05/2014 10:10

Elle m'a l'air bien sympa cette terrine...

kougelhopfetchocolat 07/05/2014 09:58

une recette bien délicieuse et croustillante