Cake chocolat noisette

Publié le par Wattoote

 

 

 

Un cake ultra décadent ; moelleux comme il faut ;
chocolatissime à souhait.


 

 


Ingrédients 

Pour la pate à l'amande 
1/2 blanc d'oeuf
40  g de sucre 
50 g de poudre d'amande

 

Pour le cake 

100 g de sucre
3 banc d'oeufs
130 g de farine
30 g de cacao
1 cuillère à soupe rase de levure chimique
110 g de lait
130 g de beurre fondu 
50 g de chocolat noir
50 de pépites de chocolat
70 g de noisette

 


Pour le glaçage 

50 g de chocolat
Noisettes 


 


 

Mélangez la farine, la levure , le cacao
Ajoutez  les noisettes cassées grossièrement,  puis le chocolat

Mélangez le blanc d'oeuf, le sucre, puis la poudre d'amande, ajoutez les 3 oeufs et battez 

Ajoutez le sucre,  et battez toujours pendant 2 minutes

Ajoutez le lait  puis le mélange, puis le mélange sec

 

Ajoutez le beurre fondu, ne travaillez pas trop la pâte

Versez la préparation dans un moule à cake
puis enfournez dans votre four préchauffé à 150 °C pendant environ 40 - 45 minutes .

Vérifiez la cuisson en plongeant la lame d'un couteau elle doit ressortir légèrement humide.

Démoulez 

Faites  chauffez le chocolat au bain marie puis badigeonnez le cake avec le chocolat et déposez des noisettes concassées sur le dessus.


 

 




 

 

Publié dans Cakes sucrés

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Plume et Prose 21/11/2020 08:59

Enfin je peux commenter.
Ces derniers jours overblog bloquait mes comm non mais oh.
Bref, je suis une acharnée et impossible de passer à côté de ce cake si deliciiiiiiiiiiiiieux.

Wattoote 21/11/2020 18:51

Des compliments comme cela ça vallait le coup de pouvoir commenter merciiiiiiiii

Plume et Prose 18/11/2020 12:08

Oh qu'il est magnifique, il donne juste envie de croquer dedans à pleines dents.
Ps. : Enfin je peux commenter, c'était bloqué sur overblog je ne sais pas pourquoi.

Plume et Prose 21/11/2020 09:00

Ah mais il est passé lolllll

Yolande 18/11/2020 09:41

rho la laaaa... un cake vraiment terriblement gourmand !!! j'adooore...
impossible de résister devant tes si jolies photos !!
bizzzzz

VEB 17/11/2020 15:52

Le genre de cake qui fait toujours craquer. Ta version est bien gourmande

zika 14/11/2020 20:56

Il est décadent de gourmandise ton cake, un supplice au chocolat, bisou

Diane Jouet 12/11/2020 10:39

Merci pour cet article. Vous étes bienvenu sur mon blog https://diane-jouet.blogspot.com/

Cooking Julia 10/11/2020 17:39

C'est vrai qu'il a l'air top et ultra fondant ce cake !

Yolande 10/11/2020 09:42

comment résister devant de telles photos !!!
tu as gagné !! j'ai faim moi maintenant !!! lol
bizzzzzzz

Wattoote 12/11/2020 20:41

Bonsoir, ... et bien c'est bien cela on ne résiste pas !!!

LadyMilonguera 09/11/2020 21:05

Je ne me ferais pas prier pour en prendre une part...