750 grammes
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Entremets chocolat passion

Publié le par Wattoote

Entremets chocolat passion

Un entremets alliant douceur du chocolat au lait et peps acidulé de la passion Ingrédients Pour un cercle de 22 cm 8/ 10 personnes Pour le croustillant 100 g de crêpes dentelles 70 g de chocolat au lait 100 g de pâte de pralin Pour la biscuit daquoise...

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Tourte raclette

Publié le par Wattoote

Tourte raclette

Vous l'avez bien vu le printemps est là...mais les chaleurs tardent alors quoi de mieux que de se régaler avec de la raclette. Ingrédients 3 oeufs 120 g de farine100 ml de lait 4 tranches de jambon6 / 8 tranches de fromage à raclette Séparez les blancs...

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Gâteaux d'anniversaire

Publié le par Wattoote

Gâteaux d'anniversaire

Pas trop le temps de cuisiner ; beaucoup occupée avec les gâteaux design. Pour vous faire patienter voici quelques unes de mes dernières réalisations. La basket Nike Air force et sa boite Tout se mange bien sûr... Un bel hommage à notre ville Le Havre...

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Gratin de chou blanc à la bolognaise

Publié le par Wattoote

Gratin de chou blanc à la bolognaise

Faire manger du chou aux enfant, n'est pas chose aisée, certains rechignent mais,le tout préparé en bolognaise et sauce tomate en gratin alors là il y a plus de chance qu'ils apprécient. Ingrédients 1/2 chou blanc1 bocal de sauce tomate (maison) ... ou...

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Cookies mélasse et épices

Publié le par Wattoote

Cookies mélasse et épices

De bons cookies bien moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur. Ingrédients Pour environ 25 cookies 1 oeuf150 g de vergeoise brune170 g de beurre mou280 g de farine1 cuillère à café de gingembre1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à soupe de...

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Pavé de saumon au lard

Publié le par Wattoote

Pavé de  saumon au lard

Une recette simple qui allie terre et mer. Ingrédients Pour 4 personnes 4 pavés de saumon8 tranches de lard Pâte Mafaldine Enveloppez de tranche de poitrine un pavé de saumon. Faites revenir à la poêle pendant environ 3 minutes de chaque côté. Servez...

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Blender COSORI

Publié le par Wattoote

Blender COSORI

Une fois n'est pas coutume, Je vais faire la promotion d'un produit que l'on m'a proposé en test.Il s'agit d'un blender de la marque COSORI Photo Amazon Un appareil que je n'avais pas dans ma cuisine,c'est donc avec plaisir que j'ai reçu ce blender. Avec...

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Briochette farçie de morilles crémeuses

Publié le par Wattoote

Briochette farçie de morilles crémeuses

Une entrée facile et rapide j'ai fait les brioches mais vous pouvez les acheter toute faite. Une idée piochée dans les recettes d'une célèbre entreprise de plat surgelé. Ingrédients Pour 4 4 briochettes 1 bocal de morilles 2 échalotes 200 g de crème fraiche...

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Kouglof

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Kouglof

Mille et une façon de l'écrire, à vous de choisir : Kouglof, Kougelhof, Kugelhof, Kugelopf, Kougelhopf, Kugelhopf, Kouglouf .... Une brioche à la mie dense et fondante. Parfait pour le goûter avec un bon chocolat chaud. Ingrédients pour un moule de 1,5...

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Cookies au chocolat

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Cookies au chocolat

Week end de vacances,le temps d'un goûter accompagné de cookies bien sûr,ceux là sont bien chocolatés. Ingrédients (environ 20 cookies) 1 oeuf100 g de cassonade75 g de sucre en poudre150g de chocolat100 g de beurre225 g de farine 1/2 cuillère à café de...

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Brioche Butchy (brioche allemande)

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Brioche Butchy (brioche allemande)

Une nouvelle recette de brioche sans beurre cette fois, mais avec de la crème. Une mie extraordinairement aérée et filante. Ingrédients 500 g de farine 20 g de levure de boulanger fraiche (ou 15 g déshydratée) 200 ml de crème liquide 100 g de sucre 2...

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Bûche pistache framboise

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Bûche pistache framboise

Un beau mariage que la framboise et la pistache.Voilà une nouvelle bûche toute de rouge vêtue. Ingrédients Pour le biscuit 90 g de scure glace 30 g d'amande en poudre35 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique3 blancs d'oeufs50 g de beurre1...

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Pudding de pain perdu aux lardons

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Pudding de pain perdu aux  lardons

Voilà un plat simple et bon marché. Avec des restes de pain dur, adolescente, j'en faisais du pudding au chocolatlà c'est décidé je le fais salé. Ingrédients 250 g de restes de pain dur200 ml verre de lait2 oeufs50 g de lardonsThym, romarin (facultatif)...

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Cake au potiron à la croûte de sucre

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Cake au potiron à la croûte de sucre

Un cake sucré bien de saison, enveloppé dans le beurre et le sucre pour un effet churros. Ingrédients 120 g de beurre100 g de cassonade250 g de purée de potiron2 oeufs 1 cuillère à café de cannelle1/2 cuillère à café de levure chimique1/2 cuillère à café...

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Velouté de courge musquée au lait de noisette

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Velouté de courge musquée  au lait de noisette

La semaine d'Halloween se termine, on reste dans la couleur orange, Mais fini les gourmandises pour enfant !! Place à une recette salée un bon velouté de saison. Ingrédients 1/4 de courge musquée ou de potiron250 ml de lait de noisetteSel poivre Epluchez...

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Macarons araignées

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Macarons araignées

Voilà de bien drôles de macarons...pour Halloween on les transforme en araignées Ingrédients 50g d'eau 150 g de sucre 150 g de poudre d'amande 150 g de sucre glace 2 x 55 g de blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de sucreColorant noir ( ou carbon actif)...

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Les momies dans leur sarcophage pour Halloween

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Les momies dans leur sarcophage pour  Halloween

Des saucisses momifiées pour la fête d'Halloween. Encore une petite idée pour le repas des petits ... et des grands !!! Ingrédients Saucisses KnackiPâte feuilletée Déposez une saucisse dans un rectangle de pâte feuilletée. De chaque côté de la entaillez...

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Doigts de sorcière ... pour Halloween

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Doigts de sorcière ... pour Halloween

Une idée simple et qui a eu du succès. J'ai servi ce week end des doigts de sorcière coupés encore tout sanguinolents Ingrédients Saucisses Knacki Amandes effiléesKetchup Coupez des saucisses Knacki coupez un peu de matière pour former l'ongle et poser...

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En panne d'inspiration pour Halloween ?

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En panne d'inspiration pour Halloween ?

Voici quelques idées remontées pour l'occasion ; en attendant la cuvée 2017... Les sablés squelettes et citrouilles Les Cup cakes Les macarons Le pain brioché au couleur D'automne

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