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Quenelles au cheddar au four

Publié le par Wattoote

Quenelles au cheddar au four

Des quenelles ??? oui ...mais sans sauce,et elles sont bien gonflées !! Ingrédients 150 g de lait 150 g d'eau60 g de beurre200 g de farine 4 oeufs130 g de cheddar râpé50 g d'émmental râpé Faites bouillir le lait l'eau et le beurre.hors du feu ajoutez...

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Beignets aux pommes

Publié le par Wattoote

Beignets aux pommes

La Chandeleur est passée,mais tant pis il n'y a pas de date pour la gourmandise !! Ingrédients 4 pommes250 g de farine1 cuillère à soupe de levure chimique200 ml de lait2 oeufs2 cuillères à soupe d'huile ***** Huile de friture Mélangez la farine et la...

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Gâteau de semoule au fromage

Publié le par Wattoote

Gâteau de semoule au fromage

Un gâteau de semoule bien fromagéon peut y mettre n'importe lequel selon les goûts Ici il me restait du fromage à raclette ... alors pourquoi pas !! . Ingrédients 250 g de semoule fine (pas de couscous ! )200 g de fromage à raclette300 g de lait3 oeufs40...

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Partenariat : Airblock

Publié le par Wattoote

Partenariat : Airblock

J'ai été contacté par la société Airblock afin de connaitre leur produit. Ils m'ont donc envoyé une petite sélection de leurs produits. Airblock est le spécialiste de la conservation alimentaire, et plus particulièrement la conservation sous vide. Sur...

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Cookies aux pépites de chocolat

Publié le par Wattoote

Cookies aux pépites de chocolat

Une énième recette ..... bah oui ce sont mes cookies préférés, mon pêché mignon !! Ingrédients 70 g de vergeoise200 g de sucre cristallisé110 g de beurre fondu2 oeufs250 g de farine type 651 pincée de levure chimique1 pincée de bicarbonate de soude200...

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Coquilles Saint Jacques et polenta au chorizo

Publié le par Wattoote

Coquilles Saint Jacques et polenta au chorizo

Une entrée rapide qui se fait en quelques instants. Ingrédients Pour 4 4 coquilles saint Jacques100 g de polenta300 ml de lait100 ml de crème liquide30 g de parmesan100 g de chorizo Faites bouillir le lait et versez en pluie la polenta.Laissez cuire environ...

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Crevettes poêlées à l'ail des ours

Publié le par Wattoote

Crevettes poêlées à l'ail des ours

Pas vraiment une recette, mais plutôt une idée pour l'apéro. Je ne mets pas de quantité c'est vraiment au pif Ingrédients Crevettes Huile d'oliveAil des ours Piment d'espelette Décortiquez les crevettes en laissant la queue. Faites les poêlez avec un...

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Petits choux apéritifs mascarpone et oeufs de lump

Publié le par Wattoote

Petits choux apéritifs mascarpone et oeufs de lump

Simple et qui jette !!Très chic pour un bel apéritif. Ingrédients Pour environ 25 - 30 petits choux Pâte à choux 120 g de farine type 45100 ml de lait 100 ml d'eau10 g de sucre80 g de beurre4 oeufs Pour les choux Faites bouillir le lait, l'eau, le sucre,...

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Pain d'épices gingembre et mélasse

Publié le par Wattoote

Pain d'épices gingembre et  mélasse

Envie de faire un pain d'épicesmais celui ci est un peu différent avec de la mélasse une recette piochée sur un site américain. Ingrédients Pour un moule de 18 cm 80 g de beurre55 g de vergoise brune20 g de sucre 2 oeufs90 g de mélasse180 g de farine...

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Galette des rois 2017 : Pistache et framboise

Publié le par Wattoote

Galette des rois 2017  : Pistache et framboise

Après une petite récap des galettes réalisées les années précédentesvoilà celle de cette année. Ingrédients Pour un galette de 22 cm2 pâtes feuilletées ( ici toujours de la pâte maison )(environ 300 g) Pour la garniture 150 g de poudre d'amande ( ici...

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