Tarte crumble aux mirabelles

La saison des mirabelles à commencé.

un paquet de l'an dernier encore dans le congélateur elles étaient  trop moches pour une jolie tarte

je décide donc de recouvrir de crumble.

Ingrédients

pâte brisée

180 g de farine 

150 g de fromage blanc

90 g de beurre

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Pour le crumble

100 g de farine

100 g de poudre damande

2 cuillères à soupe de flocons d'avoine

100 g de sucre 

100 g de beurre

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Environ 800 g de mirabelles  

Faites votre pâte brisée en mélangeant tous les ingrédients Mettez au frigo pendant au moins 1 heure.

Pour le curmble mélangez la farine la poudre d'amande les flocons d'avoine et le sucre et ajoutez le beurre mélangez de façon à obtenir une pâte sabloneuse.

Etalez la pâe au rouleau et  foncez un cercle piquez bien la pate.

Disposez les mirabelles

puis saupoudez de crumble

Enfournez pendant environ  30 - 40  minutes dans votre four préchauffé à 200°C

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