750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Poulet à la crème d'estragon

Viande

21.09.2015 …

Par Wattoote

Avec l'estragon bien frais cueilli du jardin un doux parfum pour ce poulet crèmeux.

Ingrédients

Pour 8 personnes

8 morceaux de poulet( cuisses et hauts de cuisses )
Huile d'olive
2 échalotes
1/2 cube de bouillon de boulet
1 verre de vin blanc
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères à soupe de crème fraiche
1 bouquet d'estragon
Poivre

Faites revenir les morceaux de poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile.

Sortez le poulet et réservez.

Dans la sauteuse ajoutez les échalotes émincées et faites revenir.

Ajoutez le vin blanc, le verre d'eau et le cube de bouillon.
Laissez réduire de moitié, poivrez

Ajoutez le poulet dans la sauteuse puis laisser cuire pendant environ 20 minutes.
Ajoutez la moutarde, la crème et l'estragon, mélangez.

Laissez encore mijoter pendant 5 minutes.

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article

E

Eva

29/10/2015 14:20

j'ai hâte de l'essayer, merci pour cette bonne idée.

L

Le gourmand

19/10/2015 14:31

c'est a essayer :) ::pp::<br /> <br /> http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

C

calven

09/10/2015 16:44

wi c est si savoureux....tu peux éviter d utiliser les ingrédients que ton mari ne l adore pas....merci michelle......<br /> http://www.dr-mourad-zinelabidine.com/liposuccion-tunisie.php

M

michelle

07/10/2015 14:45

c est l un de mes plats préférés. il est savoureux mais ce qui me gène c est que mon mari refuse de me partager ce délice car il n adore pas l estragon...peux_je utiliser d autre ingrédients pour changer de goût. j attends vos avis merciiiiiiiiiiii.................

W

Wattoote

07/10/2015 18:53

Hihihi même sans estragon ce poulet crèmeux devrait bien marcher après tu peux essayer le romarin je verrais bien avec du romarin ... biz a+

D

doudine

30/09/2015 23:25

J'adore le poulet à l'estragon, mais moi je fait simple je rôti mon poulet, puis je le fait cuire avec un peu d'eau (un rien pour que ca n'accroche pas) puis une fois le poulet cuit je le retire de la casserole et je met ma crème fraîche et puis je le sert avec de bonnes frites maison (mais la c'est mon côté Belge qui parle :p).

I

Isabelle

28/09/2015 22:15

L'estragon est une herbe "magique" qui parfume parfaitement viande et sauce. Ce poulet doit etre sublime .

A

Amalia

28/09/2015 10:43

Ce poulet doit être terrible!

J

Jenny

27/09/2015 20:52

une tuerie, que je mets de côté !!! Merci pour ce partage. Bisous ma belle

C

Corinne / Mamou and Co

27/09/2015 17:53

Poulet et estragon, une association que j'adore, très joli plat ! :)

G

gridelle

26/09/2015 18:14

le poulet et l'estragon c'est juste un délice!!!! et ton plat est beau!!!

M

Mimi

25/09/2015 18:15

Poulet à l'estragon, quel parfum ! J'en ai l'eau à la bouche...

S

Sonia

24/09/2015 18:47

parfait pour mon dîner de ce soir! merci et à bientôt

Y

yumelise

23/09/2015 15:21

Cette crème a l'air délicieuse ! Un plat qui donne vraiment envie !

M

Mely

22/09/2015 18:39

Hum il a l'air trop bon ce poulet ! Je m'en régalerais !<br /> Bisous.

P

Pounchki

22/09/2015 14:50

Un plat très très appétissant , j'adore "saucer" et cette petite crème d'estragon me tente beaucoup :) bisous

L

lapopotte@lolo

22/09/2015 10:18

hum, un bon plat bien parfumé et très appétissant !

L

LadyMilonguera

22/09/2015 09:33

Il me donne faim ton poulet, je mets la recette de côté pour la faire bientôt.

G

Geek Balsamique

21/09/2015 18:59

Avec de bonnes frites maison ça doit être un vrai délice.

J

Jackie

21/09/2015 17:27

Poulet estragon, une merveilleuses association de saverus. Bonne soirée

J

Joséphine

21/09/2015 17:24

Cela a l'air délicieux !

L

LaKiwiZine

21/09/2015 14:07

Délicieux!

P

patricia

21/09/2015 10:33

divin, bisous

C

choupette82

21/09/2015 09:39

C'est vrai qu'avec du bon estragon cueilli fraîchement ça change tout ;) bises

L

la cuisine de poupoule

21/09/2015 09:08

Un très joli plat je veux bien te croire qu'il est crémeux.<br /> Bonne semaine<br /> bises

L

la nonna

21/09/2015 08:19

un regal ce plat,bon lundi a toi