Lasagnes au chou

Une manière de faire manger le chou par les enfants. 

Pour la pâte 

300 g de farine 
3 oeufs
5 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 chou vert
1 cuillère à soupe de beurre
3 cuillères à soupe de farine
200 ml de lait 
Sel poivre

3 cuillères à soupe de crème
30 g  d'emmental râpé
1/2 verre de lait

 

Pour faire la pâte 

Dans le bol du robot mélangez les oeufs l'huile et la farine 
pétrissez pendant environ 5 minutes et mettez au frais.

Séparez la pâte en 3 et passez là au laminoire
 

Faites cuire le chou coupé en lanière
Dans la casserole encore chaude,  
ajoutez le beurre et la farine mélangez  bien et ajoutez le lait petit à petit toujours en mélangeant.


Dans un bol mélangez l'emmental râpé puis la crème et le lait 

Dans un plat à gratin alternez les couches de pâte et de chou.
Terminez par une couche de pâte puis parsemez de préparation au fromage.

Enfournez pendant environ 30 minutes.