Des petites bouchées pour l'apéro, à décliner avec d'autres fromages bien sûr...
Ingrédients
1 buche de chèvre
1 cuillère de crème fraiche
Farine
1 oeuf
chapelure
Emiettez la buche de chèvre et mélangez avec la crème.
Avec les mains huillée faites de petite boulettes de fromage. Mettez les au congélateur
Trempez les boulettes dans la farine, dans l'oeuf puis dans la chapelure
Faites dorer dans une poêle huilée ... pas de trop sinon la fromage va couler
Si vous les faite d'avance comme je l'ai fait,
remettez les au congélateur puis mettez les direct au four avant de servir tiède.