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Oeufs brouillés à la truffe

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04.03.2015 …

Par Wattoote

Une magnifique truffe achetée ici

et cuisinée le plus simplement du monde pour avoir tout l'arôme de ce champignon si particulier.

Ingrédients

4 oeufs

2 cuillères à soupe de crème

1 noisette de beurre

Sel poivre

Dans une casserole mettez le beurre et cassez les oeufs puis remuez délicatement faites cuire quelques minutes à feu doux, puis ajoutez la crème.

Mettez les oeufs brouillés dans des petits ramequins puis coupez finement à la mandoline la truffe et déposez sur les oeufs.

Servez aussitôt.

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Carole

01/04/2015 20:51

Hhhummmmm..... Trop beau.......

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Amalia

11/03/2015 16:15

Ca a l'air divin

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Not Parisienne

09/03/2015 22:56

j'ai justement une truffe, mais je n'ose rien en faire, j'ai trop peur de me louper ^^

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Bon Ap chez Mamounette

08/03/2015 18:13

Oh là là des oeufs brouillés ça fait un bail que je n'en ai pas mangés et à la truffe le must ! bonne journée de la femme

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jeanne

05/03/2015 20:04

Miam, avec la truffe, c'est la fête, bravo ! Bises

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patisserieaddict

05/03/2015 18:27

Superbe présentation....

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Joséphine

05/03/2015 18:13

des oeufs bien parfumés !

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sotis

05/03/2015 14:49

hummmm je te piquerais bien une verrine!!! bisous

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Bernieshoot

05/03/2015 10:18

c'est très gourmand ça

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patricia

05/03/2015 07:07

génial vite fait et succulent bisous

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la nonna

05/03/2015 06:41

je raffole de la truffe, c'est mon peché mignon, miammm

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guy59600

05/03/2015 00:14

Excellent et en plus ce champignon qui lui donne un superbe parfum<br /> Excellente nuit<br /> Guy

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Pounchki

04/03/2015 22:27

je me serais régalée :) bises et bonne soirée !

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lolo

04/03/2015 21:39

hum, des oeufs bien parfumés et gourmand !

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