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Le fameux 4/4 Breton avec une petite pointe de sel, recette d'une copinaute.
Quel délice pour le petit déjeuné ou le goûter.
Ingrédients
Pour un moule à cake de 28cm
250 g de farine type 55
1 bonne cuillère à soupe de levure chimique
225 g de sucre
1 bonne cuillère à soupe de sucre vanillé
5 oeufs
250 g de beurre 1/2 sel mou
Ajoutez 1 pincée de sel en plus si envie.
Dans le bol du robot mélangez la farine, la levure et les sucres.
Ajoutez les oeufs et fouettez.
Ajoutez ensuite le beurre et continuez à fouetter.
Versez la pâte dans le moule à cake bien beurré.
Enfournez dans votre four préchauffé à 170°C pendant environ 45 - 50 minutes.
La pointe du couteau doit ressortir sèche.
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