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Oeufs pochés à la tomate

Plat complet, Légumes

26.08.2016 …

Par Wattoote

Une recette simple pour utiliser les 1eres tomates du jardin.

Ingrédients

4 belles tomates
1 gousse d'ail
1 oignon
4 oeufs
Feuilles de basilic

Dans une sauteuse épluchez l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Laissez cuire quelques 5 minutes puis ajoutez l'ail.
Ajoutez ensuite les tomates puis laissez mijoter.

Ajoutez le basilic

Cassez un oeuf dans un ramequin.

Dans une casserole d'eau + vinaigre blanc fremissante remuez l'eau avec une cuillère et faites tomber l'oeuf en plongeant le ramequin.
L'oeuf tourne et le blanc enveloppe le jaune sinon aidez le un peu.

Remettez les oeufs pochés dans la sauteuse, et réchauffez le tout avant de servir.

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S

Sylvie et Marc

28/08/2016 13:59

J'adore les oeufs pochées et ta version est absolument superbe! Bisous. Sylvie.

C

Camilleb

27/08/2016 23:55

Hum ça m'a l'air trop bon!!!

C

Cooking Julia

27/08/2016 08:31

Des ingrédients très simples pour un petit plat qui doit être excellent !

W

Wattoote

27/08/2016 20:45

les choses simples sont parfois les meilleurs

L

la nonna

26/08/2016 22:02

superbe recette

G

guy59600

26/08/2016 21:48

des œufs biens delicieux<br /> Une bonne soirée

B

Bernieshoot

26/08/2016 19:34

encore un bon plan pour utiliser des tomates

C

Carole

26/08/2016 19:25

hummm ca fait envie, un beau plat d'été !

L

les petits plats de Béa

26/08/2016 17:37

Recette simple peut être mais qu'est ce qu'on aime ça à la maison.

L

LadyMilonguera

26/08/2016 17:16

Oeuf et tomate, ça marche toujours...