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Une tarte simple pour profiter des fruits de saison.
Ingrédients
Pâte brisée sans beurre
200 g de farine
60 g d'huile neutre
60 g d'eau
2 cuillères à soupe de sucre
Pour la garniture
Prunes 800 g - 1 kg
2 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe d'amande en poudre
1 oeuf
Pour la pâte brisée mélangez tous les ingrédientsz formez une boule
mettez au frigo pendant 1 heure.
Disposez la pâte dans un moule à tarte puis coupez les prunes en quartier puis disposez les de façon à mettre la peau contre la pâte.
Dans un bol battez l'oeuf et le sucre.
Saupoudrez les prunes de poudre d'amande, puis versez le mélange oeuf sucre.
Enfournez dans votre four préchauffé à 200°C pendant environ 30 minutes.
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