Bun's géant à la viande

J'avais déjà fait des bun's,  de Sandrine 

Aujourd'hui j'ai voulu faire différent   alors pourquoi pas un bun's géant .

Ingrédients

Pour la pâte

400 g de farine

1 oeuf

210 ml de lait

2 cuillères à café de levure boulangère

1 cuillère à café de sel

70 g d'huile d'olive

Pour la garniture

    3 steacks hachés

1 oignon

    Emmental râpé

       Lait pour la dorure

Mélange de graines    Farin'up

Mélangez tous les ingrédients et pétrissez pendant environ 30 minutes.

Couvrez d'un linge et laissez reposer pendant 1 heure, jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

Pendant ce temps préparez la garniture faite revenir la viande,  réservez

Une fois passé l'heure de repos, de la pâte reprenez votre pâton et divisez en 8 parts.

Applatissez chaque part avec la main et déposez la viande  au centre,  de l'émmental râpé fermez délicatement et soudez bien. sinon votre garniture va s'échapper !!!

Disposez  dans votre moule à manquer,  soudures dessous.

Laissez reposer et pousser  environ 30 minutes.

Badigeonnez de lait et parsemez d'un mélange de graines ici Farin'up

Enfournez pendant environ 20 minutes à 180°.