Muffins chocolat

Publié le par Wattoote

Voilà des muffins très aérien, bien légers et moelleux et bien chocolaté.

Une recette trouvée  ici

 

 

muffins chocolat

 

Ingrédients 

 

50 g de maïzena
3 cuillères à soupe de cacao type Van Houtten
80 g de cassonade 
220 g d'eau
75  g de beurre 
100 g de chocolat
75 g d'huile neutre
2 oeufs
1 cuillère à soupe e sucre vanillé
8/0 g de sucre
µ125 g de farine type 55
1 bonne cuillère à soupe de levure chimique 


 

 

muffins chocolat

 

Commencez par mettre des petites caissettes   en papier dans des moules à muffins.



Dans une casserole mélangez la maïzena, le cacao, les sucres et l'eau  

Porter à ébullition toujours en remuant bien, le mélange doit épaissir.

Hors du feu, ajouter le beurre et le chocolat.  
Mélanger jusqu'à ce que le beurre et le chocolat soient fondus. 


Ajoutez l'huile, puis  les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque.

Ajoutez le sucre  jusqu'à obtenir une pâte bien homogène et lisse.

Tamisez la farine et la levure puis verser dans la casserole.
Mélanger bien le tout. 


Versez la pâte dans les caissettes au 2/3.


Enfournez dans votre four préchauffé à 180°C pendant  environ 25 min.

 

muffins chocolat

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P
Miaaaam miam ça me donne tellement envie *-* <br /> j'essayerai au plus vite !
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L
ils sont très bon Muffins chocolat mmmmm :) ^^<br /> <br /> http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php
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E
Magnifique, je n'ai qu'une envie, t'en piquer un!
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J
Miam, j'en veux, j'en veux !
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C
Cela fait longtemps que je n'ai pas fait de muffins, les tiens me tentent bien ! Bisous
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C
C'est a l'air très délicieux !
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S
Ils sont trop craquants tes muffins. Bisous. Sylvie.
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F
Bonjour,<br /> à croquer tes muffins, à croquer!<br /> J'aimerai en savoir un peu plus sur toi si tu le veux bien; c'est pour cela que je te nomine au Liebster Award.<br /> Je te mets le lien http://famoh.net/nomination-au-liebster-award/<br /> A bientôt.
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W
merci pour la nomination je vais voir ce que je peux faire même si je ne suis pas très inventive !
G
ça donne envie de faire de la pâtisserie pour les goûter à venir... :) !
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A
Oh la la ils ont l'air trop bons!
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M
Hum les bons muffins chocolatés comme j'aime !<br /> Bonne journée, bisous.
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N
mmm qu'ils ont l'air bon ces muffins ! bisous
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J
Je te pique ceux avec des amandes dessus ^^ <br /> Ils sont trop gourmand.<br /> Bisous
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C
Une recette du Pétrin ? Elle ne peut qu'être à tomber, c'est là que j'ai pris mes brwonie-cookies et je ne m'en suis pas encore remise ! :)
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D
MM! saupoudrés d'amandes effilées, et accompagnés d'un bon verre de lait de noisettes, voilà LE goûter idéal!<br /> Bizz
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C
Hummm, un pur délice...
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P
Terribles pour le goûter :) bisous et bonne soirée !
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J
Tout ce que j'aime au petit-déjeuner et avec mon café, bravo ma chère et merci ! Bises
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B
moi tout ce qui est chocolat j'adore
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W
ahhh tout comme moi le chocolat et moi une grande histoire d'amour !!!!
V
Pour moi, un n'est pas suffisant, hi!!!!! Bisous
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P
vraiment beau, bisous
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L
que dire ? sinon un gros miammmm
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M
Ils sont juste ... à croquer !!
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L
Les grands esprit ce rencontre moi aussi je présente aujourd'hui une recette de muffins au chocolat. Ils sont superbe.<br /> Bonne journée<br /> bises
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