Meringues Sapins de Noël

Publié le par Wattoote

Parfait pour  la décoration de la table de Noël

Sympa la déco qui se mange, tout comme l'an dernier...

 

 

hebergeur d'image

 

Ingrédients

40 g d'eau
100 g de sucre
2 blancs d'oeufs
25 g de sucre
1 pointe de couteau de colorant vert

 

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Dans une casserole mettez l'eau et les 100 g de sucre chauffez sur feu doux jusqu'à 118°C

Lorsque le thermomètre indique 114°C montez les blancs en neige au bec d'oiseau,avec les 25 g de sucre faites tournez votre batteur, lorsque le sucre atteind 118°C versez le sirop délicatement sur les blancs montés.

Laissez tourner jusqu'à refroidissement, en ajoutant le colorant.

Mettez dans une poche à douille puis formez des petits sapins.

décorez avec des perles et des décorations et enfournez dans votre four préchauffé à 100°C pendant environ 1h00 - 1h30.

 

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Publié dans Divers gourmandises

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B
la recette de la meringue est faite pour combien de sapins a peut près ?
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W
rohh bonne question !!! j'avais fais des petits sapins de mémoire j'en avais une vingtaine je dirais.
L
Elles sont super jolies ces petites meringues...
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T
Je note pour la prochaine fois (je me suis permise d'épingler la photo pour penser à revenir voir ta recette).
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S
C'est original..j'aimes bien
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C
ohh j'en pince pour tes petits sapins colorés ! Ils sont vraiment trop mimis !! <br /> Un petit passage chez toi pour te souhaiter de belles fêtes de fin d'année :)<br /> Bises, Sandy
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S
super comme idée... je la pique car je suis toujours à la recherche de choses ludiques pour faire découvrir de nouveaux goûts à mon fils. Merci
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M
J'adore cette idée! Je vais essayer de m'en rappeler pour l'année prochaine!
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W
ahh oui il aurait surtout falu que je publie avant Noël mais le temps m'a manqué je ne les ai fait que mardi dans la journée .... biz a+
L
waoww trop beauxxxx, bisous
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W
merci j'ai dû recommencer parce que les 1ers étaient un peu moches !!!
P
félicitation, bisous
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C
Elles sont sublimes tes meringues!
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M
Comme c'est original ! J'aime beaucoup. Ces petits et gourmands sapins ont dû faire sensation !
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T
Trop beaux!<br /> Bonne soirée.<br /> Bisous.
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