Cookies brownies

Lorsque je les ai vus, je savais qu'ils allaient venir chez moi un de ces quatres. 

Avoir  le côté craquant du cookies et le moelleux du brownie riche et dense ça et hyper chocolaté

ça c'est fait !!!

Ingrédients 

35 g de farine

2 cuillères à soupe de cacao en poudre (Type Van Houtten)

1 pincée dé levure chimique

1 pincée de sel 

120 g de chocolat noir 

30 g de beurre

140 g de  sucre

1 cuillère à soupe  de sucre vanillé

2 oeufs

100 g de pépites de chocolat noir

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

Dans un saladier mélangez la farine, la levure le sel et le cacao

Fouettez les oeufs et le sucre pendant environ 10 minutes.

Le mélange devient blanc et double de volume.

Ajoutez délicatement le chocolat au mélange.

Puis incorporez doucement le mélange sec, en soulevnat bien la pâte.

Ajoutez les pépites de chocolat puis faites des petits tas sur un tapis silicone ou dans des empruntes à muffins Une cuillère à soupe suffira.

Enfournez dans votre four préchauffé à 190°C pendant environ 7 minutes.