Buddha bowl : Salade de spagetti de courgettes, oranges, quinoa, avocat

Publié le par Wattoote

 

 

La salade nouvelle tendance  : Le Buddha Bowl .

Il s'agit d'un plat unique, tout réunit dans le même saladier, les légumes, les céréales, les graines,
en général végétariens.

 

 

 

 

Ingrédients
Pour 4

2 oranges, 
1 courgette 
250 g de quinoa
2 avocats

Graines de chia
Graines  de courge 

 

 

Pour la sauce

Huile d'olive
Vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de tahin (pâte de sésame)
Le jus d'une orange
1 cuillère à soupe de miel


Faites cuire le quinoa. 
Epluchez les courgettes en spaghetti
Coupez les oranges en quartiers, les avocats en cubes. 
Disposez dans un grand plat tous les éléments versez la sauce tahin - orange et parsemez de graines de chia et de courge.



 

 

Publié dans Salades

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M
J'adore ce genre de plat tout en un: c'est coloré et ça met rudement en appétit;)
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P
Trop bon =)
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G
j'adore cette salade complète! belle version!
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S
Des vitamines.....un plat complet....J'adore ta salade. Bisous. Sylvie.
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P
hummm à faire bisous
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V
je n'avais pas encore eu vent de cette nouvelle mode culinaire .<br /> moi ça me plait bien cette idée de tout regrouper en un plat .<br /> en plus , celui ci est sucré salé , j'adore . bonne journée !!!
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C
jolie recette équilibrée et toute en fraîcheur <br /> idéale en été<br /> merci pour le partage <br /> bizzz et bonne fin de journée
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S
sympa ce bol!!!! bisous
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L
le genre de repas que j'aime en ce moment ! Miam miam !!
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L
J'en aime toute la composition et ce mélange fruité apporté par l'orange
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