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La salade nouvelle tendance : Le Buddha Bowl .
Il s'agit d'un plat unique, tout réunit dans le même saladier, les légumes, les céréales, les graines,
en général végétariens.
Ingrédients
Pour 4
2 oranges,
1 courgette
250 g de quinoa
2 avocats
Graines de chia
Graines de courge
Pour la sauce
Huile d'olive
Vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de tahin (pâte de sésame)
Le jus d'une orange
1 cuillère à soupe de miel
Faites cuire le quinoa.
Epluchez les courgettes en spaghetti
Coupez les oranges en quartiers, les avocats en cubes.
Disposez dans un grand plat tous les éléments versez la sauce tahin - orange et parsemez de graines de chia et de courge.
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