Voilà un plat simple et bon marché.
Avec des restes de pain dur, adolescente, j'en faisais du pudding au chocolat
là c'est décidé je le fais salé.
Ingrédients
250 g de restes de pain dur
200 ml verre de lait
2 oeufs
50 g de lardons
Thym, romarin (facultatif)
100 g d'emmental râpé
Faites rissoler les lardons à la poêle
Coupez le pain dur en morceaux.
Versez le lait et ajoutez les oeufs, mélangez, ajoutez les lardons, les herbes.
Versez dans un plat à gratin puis recouvrez d'emmental.
Enfournez pendant environ 20 minutes à 180°C
Parfait avec une salade ou des crudités