Cuajada
Une sorte de flan bien épais à la cannelle,
recette partagée de Sandrine .
Ingrédients
1 yahourt (vide, il servira de mesure pour le reste )
1 pot de sucre
2 oeufs
4 pots de lait
120 g de beurre fondu
2 pots de farine
Cannelle en poudre
Préchauffez votre four à 150°C
Battez bien le yahourt et le beurre
Ajoutez les oeufs, le sucre, la farine et le lait.
Battez bien de nouveau.
Versez dans un moule à manquer, saupoudrez de cannelle et enfournez pendant environ 40 minutes.
Laissez refroidir, mettez au frigo et dégustez
Vous pouvez également le faire avec des fruits