Mon petit ... enfin ... grand garçon qui vient de fêter ses 5 ans le 17 Février mais qui l'a fêté avec les copains en ce samedi ensoleillé.
Sa "commande" un gâteau super héros à étages... mais où est il allé cherché ça ??!!!
En maman qui veut faire plaisir je me suis lancée dans l'aventure ... la pâte sucre ; je commence à me débrouiller.
Après :
Voici les supers héros !!
Rohhh ... que de mal surtout pour les lignes noires sur le Spiderman et dire que je appris après coup qu'il existait des crayons alimentaires
Pour la mousse chocolat
6 œufs
150 g de chocolat
30 g de beurre
Pou le gâteau
J’en ai fait 2
200 g de beurre mou x 2
150 g de sucre x 2
225 g de farine x 2
1 sachet de levure x 2
4 œufs x 2
Pour le sirop
1 grand verre d’eau
½ verre de sucre
Faites fondre le chocolat laissez tièdir ajoutez le jaunes d’œufs battez les œufs en neige puis ajoutez les au chocolat. Laissez prendre au frigo.
Pour le gâteau
Battre le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les œufs 1 par 1 pour obtenir une pâte bien homogène.
Ajoutez la farine et la levure et batte toujours bien.
Versez dans un moule à manquer enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes, laissez refroidir puis refaites la même chose pour le 2ème gâteau.
Coupez les 2 gâteaux dans le sens hauteur puis les dessus de façon à avoir en contact des parties bien spongieuse.
Faites le sirop en faisant chauffer le sucre et l’eau
Montez en étages les gâteaux, puis la mousse chocolat, badigeonnez de sirop les parties en contact avec la mousse.
laissez prendre au frigo plusieurs heures.
(Le gâteau est meilleur encore le lendemain…. )
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