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Verrines de Mousse d'asperge et Truite Fumée

Apéritif, Entrées

27.07.2012 …

Par Wattoote

Présentée en mini verinne pour l'apéritif mais peut églament se servir dans des coupes pour une entrée.

Ingrédients

Pour 10 mini verrines

1 bocal d'asperges

50 g de crème liquide

1/2 verre de lait

1/2 cuillère à café d'agar agar

2 tranches de truite fumée (ou saumon)

Mélangez l'agar agar dans le lait froid, portez à ébullition

Mixez les asperges, ajoutez le lait

Fouettez la crème liquide en chantilly ajoutez à la préparation aux asperges.

Réservez.

Coupez en tout petits morceaux la truite fumée et déposez sur la mousse d'asperge.

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F

Fabienne

16/11/2012 22:27

Je découvre votre blog, plein de recettes très appétissantes ; en ce qui concerne celle-ci, pouvez-vous SVP préciser la taille du bocal d'asperges : tout petit ? moyen ?(pas un grand j'imagine vu<br /> le reste des ingrédients) Merci d'avance, amicalement

W

Wattoote

16/11/2012 22:32

<br /> <br /> je ne me souviens plus mais pour moi c'était un" moyen" ... réponse de Normande hein !!!! pour faire simple il y avait une dizaine d'asperges dedans !!!! et puis merci pour les<br /> compliments!!!<br /> <br /> <br /> <br />

T

tonton m

07/08/2012 12:29

J'adore cette verrine, c'est beau et ca a l'air très bon, ton blog est vraiment sympa, et merci d'être passée sur le mien

W

Wattoote

07/08/2012 22:05

<br /> <br /> Merci pour le compliment ça fait chaud au coeur :::: a bientôt alors .....<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Malakoff

31/07/2012 15:17

ça mets l'eau a la bouche !

A

Angie

31/07/2012 11:37

vraiment top !!!!<br /> bizz

M

Messergaster

29/07/2012 20:26

je passe te souhaiter une bonne soiree.. biz!

A

Amélie

29/07/2012 17:41

Ces verrines doivent être délicieuses ! :)<br /> Bon dimanche, bisous

M

Miss Cuisine

29/07/2012 16:06

Bonjour,<br /> Je voudrais t'inviter à participer à un tour en cuisine.<br /> Un tour en cuisine, c'est un groupe de blogueurs culinaires qui testent des recettes de cuisine les uns des autres. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs, de se faire découvrir et surtout,<br /> c'est très sympa.<br /> Il y a aussi régulièrement des tours à thèmes qui sont lancés. En ce moment, par exemple, il y a :<br /> - tour du blog<br /> - tour en Italie<br /> A bientôt j'espère pour un tour.<br /> Miss Cuisine.

W

Wattoote

29/07/2012 21:37

<br /> <br /> Et bien merci pour l'invit je vais voir de ce pas comment faire pour l'inscription alors .... biz a+<br /> <br /> <br /> <br />

D

Doria

29/07/2012 13:58

De bonnes verrines bien fraîches avec une belle association de saveurs !<br /> Bisous, Doria

S

sotis

29/07/2012 10:17

très frais j'aime ça!! bises

L

LOU

29/07/2012 08:31

une bonne idée d'entrée fraicheur! Bon dimanche, bises Lou

K

Katy's Eats

28/07/2012 22:54

Moi qui adore les asperges, je mets ta recette de côté pour l'essayer :)<br /> Bises<br /> Kate.

V

veropapilles

28/07/2012 16:02

Très belles verrines et beau mélange.

T

Thérèse

28/07/2012 13:42

Très belle verrine, j'aime...<br /> Bel après midi.<br /> Bises.<br /> Thérèse

D

Daphné

28/07/2012 08:47

C'est une verrine qui me plait beaucoup, bon weekend

J

Julia T

28/07/2012 01:11

J'aime beaucoup! Je peux goûter?! Bises Julia

F

fraizy

27/07/2012 22:43

oh très appétissantes ces tites choses là. J'aime beaucoup. bonne soirée.

D

DOUDOUTE

27/07/2012 22:39

une belle verrine, j'aime beaucoup ces saveurs !

A

afaurore

27/07/2012 21:41

tout ce que j'aime

A

Ange et Délices

27/07/2012 21:40

De jolis verrines bien tentantes, j'aime beaucoup !!<br /> Bonne soirée

V

Valérie (Franche-Comté)

27/07/2012 21:09

une jolie verrine de la mer bien fraiche et légère<br /> Bonne soirée<br /> Valérie