Roulés de tortillas (wrap) de jambon et fromage frais pour l'apéro

Des petits roulés pour l'apéro.

Ou pourquoi pas avec une salade pour un repas

    Ici fromage frais salade et jambon blanc ;

 mais toutes les idées  feront merveilles ... A vous de choisir !!

Merci Sandrine pour cette super recette 

Ingrédients

 Pour les tortillas

80 g d'eau bouillante 

50 g de farine

50 g de maïzena

1  pincée de sel 

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Pour la garniture

Fromage frais type St Moret

ciboulette

salade

jambon

Dans un bol, mettez les farines et le sel,  Faites bouillir l'eau et l'huile puis versez  dans le bol  sur  les farines, Mélangez bien pour obtenir une pâte épaisse.

Laissez refroidir.

    Divisez  en 4.

Sur un plan bien fariné étalez les pâtons pour former une galette  ronde et fine.

Déposez une galette dans une poêle chaude et huilée et laissez cuire  jusqu'à ce qu'elle soit dorée des 2 côtés.

Attention à ne pas trop les cuire sinon les galettes durciront.

Conservez les dan sune boite hermétiques pour ne pas qu'elles sèchent.

Prenez une tortilla et tartinez de fromage frais, déposez queslques feuilles de salde puis une tranche de jambon.

    Roulez la galette sur elle même.

Mettez au frais enveloppés dans un film alimentaire.

Au moment  de servir coupez en tronçons.