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Parfait avec une petite salade.
Il vous faut
1 chou fleur
1 cuillère à café de curry ( plus ou moins selon vos goûts )
1 cuillère à soupe de crème
Coupez le chou fleur en petit morceaux, faites le cuire selon votre habitude, ici c'est à l'étouffée basse température.
Ajoutez le curry et la crème pour lier.
Prenez 1/2 feuille de brick pliez la en 2 dans le sens de la longueur mettez une cuillère à soupe de chou fleur sur l'extrémité puis pliez.
Vous comprendrez mieux en regardant une vidéo car pas facile à expliquer,
Badigeonnez les samoussa d'huile avec un pinceau et enfournez à 200°C environ 20 minutes en les retrounant à mi cuisson.
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