Gâteau d'anniversaire OM

Pour un fan du club de foot Marseillais.  

Gâteau au Kinder Buenos
Vous ne verrez pas l'intérieur ce n'est pas moi qui l'ai mangé !
 

Ingrédients

Pour le gâteau

6 oeufs
100 g de sucre
240 g de farine
2 cuillères à soupe de levure chimique
2 paquets de Kinder Buenos

Pour la crème chocolat
150 g de chocolat au lait
100 g  + 100 g de crème liquide

Sirop de sucre
1 verre d'eau
1/2 verre de sucre
 

*
5 - 6 paquet de Kinder Buenos  

*

250 g de pâte à sucre blanche 
100 g de pâte à sucre bleue

+ pour la déco 
 
 

Battez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange mousse et double de volume

Mélangez la farine et la levure ensemble et ajoutez au mélange oeuf sucre délicatement.
Ajoutez les Kinder Buenos  coupés en morceaux.

Versez la préparation dans 2 moules à manquer identique
ou faites en 2 fois
Enfournez dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes.

Laissez refroidir et metez au frigo pendant 1 heure.

Préparez la crème 
Faites bouillir 100 g de crème liquide
Versez sur le chocolat et mélangez bien pour lissez
Laissez refroidir

Montez ls autres 100g de  crème bien froide en chantilly ajoutez à la ganache chocolat

Pour le montage.

Préparez un sirop de sucre en faisant bouillir le sucre et l'eau  

Coupez les gâteaux dans la hauteur 2 fois badigeonnez de sirop les faces des gâteaux, tartinez de crème au chocolat, coupez des morceaux de Kinder Buenos et parsemez.

Répétez l'operation en montant le gâteau au fur et à mesure.

Mettez au frais pendant environ 2 heures.
Décorez votre gâteau.