L'envie de me lancer dans ... la "contrefaçon" de Carambar
Les caramels sont bons mais pas non plus le goût inimitable du carambar ; normal c'est du fait maison !!
mais très très satisfaite de moi ...Merci à Super Superette
Ingrédients
250 g de sucre
50 g de crème liquide
30 g de beurre salé
30 g de chocolat
Faites chauffer le sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'il ai une belle couleur dorée.
Hors du feu ajoutez la crème le beurre et le chocolat et mélangez.
Versez le caramel dans les moules ici moule finger flexipan.
Vous pouvez aussi verser dans un plat recouvert de papier cuisson et découpez les barres lorsque le caramel a commencé à durcir un peu.
Laissez reposer environ 1 heure.