Hamburgers maison

Voilà un  repas spécial mercredi, seul  déjeuné où je peux cuisiner pour mes enfants  :

des hamburgers maison recette piochée chez une   copine fée 

Ingrédients

600 g de farine

180 g de lait

120 g d'eau

1 oeuf

10 g  de levure déshydratée

30 g de beurre

1 cuillère à soupe de sucre

1/2 cuillère à café de sel

Mélangez tous les ingrédients et pétrissez pendant environ 15 minutes.

Laissez reposez environ 1 heure.

Dégasez puis faites 10 boules égales,  parsemez de graine de pavot (ou autre ) posez les sur un tapis silicone ou papier de cuisson puis laissez pousser pendant encore 1 heure; voire même un peu plus.

Enfournez pendant environ 10 minutes à 200°C; soit  lorsqu'ils sont bien gonflés et légèrement dorés.

Laissez refroidir.

Coupez en 2 puis garnissez de steack haché,  de concombre, de tomates, de ketchup, de salade et carrés de fromage (je n'avais pas dans le frigo j'ai donc mis du râpé)

Et laissez les se faire engloutir par les enfants  !!!!