Sablés parmesan thym et romarin

J'ai repris la base de mes sablés au parmesan et j'y ai ajouté du thym et du romarin, très appréciés à l'apéro.

Ingrédients

pour environ 20 petits sablés

100 g de parmesan

90 g de beurre

125 g de farine

2 cuillères à soupe de thym 

2 cuillères à soupe de romarin  

Préchauffez votre four à 180°C

Mélangez le tout de façon à obtenir une pâte, formez un boudin et le mettre dans un plastique  au frigo pendant au moins 1 heure.

Ressortez le boudin et coupez des tranches

Mettez les sur une plaque de cuisson et faire cuire pendant environ 10 - 15 mn, selon l'épaisseur des sablés.

Laissez refroidir avant de servir.

Ils se conservent très bien dans une boite hermétique, ils peuvent églament être congelés