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J'ai repris la base de mes sablés au parmesan et j'y ai ajouté du thym et du romarin, très appréciés à l'apéro.
Ingrédients
pour environ 20 petits sablés
100 g de parmesan
90 g de beurre
125 g de farine
2 cuillères à soupe de thym
2 cuillères à soupe de romarin
Préchauffez votre four à 180°C
Mélangez le tout de façon à obtenir une pâte, formez un boudin et le mettre dans un plastique au frigo pendant au moins 1 heure.
Ressortez le boudin et coupez des tranches
Mettez les sur une plaque de cuisson et faire cuire pendant environ 10 - 15 mn, selon l'épaisseur des sablés.
Laissez refroidir avant de servir.
Ils se conservent très bien dans une boite hermétique, ils peuvent églament être congelés
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