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Un gratin de saison et plein de soleil.
Ingrédients
2 aubergines
3 - 4 tomates
100 g de parmesan
Huile d'olive
Poivre
Découpez de fines tranches d'aubergines et disposez les sur une plaque allant au four badigeonnez d'huile et passez au grill.
Découpez de fines tranches de tomates.
DAns un plat à gratin alternez les tranches d'aubergines, de tomates et saupoudrez de parmesan.
Terminez par une couche de parmesan et versez un filet d'huile d'olive.
Enfournez dans votre four préchauffé à 190°C et laissez cuire environ 20 minutes.
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