bouchées à la noix de coco et chocolat
Des petites bouchées qui peuvent être faites dans des moules beaucoup plus gros style petits muffins (dans ce cas prévoir un peu plus de pâte au chocolat ).
Ingrédients
90 g de noix de coco râpée
40 g de sucre
40 g de farine
2 oeufs
50 g de fromage blanc
50 g de crème fraiche
50 g de chocolat + 1 cuillère à soupe de crème ou pâte à tartiner
Faites fondre le chocolat ajoutez la crème laissez au frigo pour que la pâte durcisse.
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la noix de coco, le sucre, la farine puis les oeufs, le fromage blanc et la crème.
Remplissez les moules à moitié du mélange coco ajoutez une bille de chocolat recouvrez de mélange coco par dessus.
Enfournez pendant environ 20 minutes.