Des petites bouchées qui peuvent être faites dans des moules beaucoup plus gros style petits muffins (dans ce cas prévoir un peu plus de pâte au chocolat ).
Ingrédients
90 g de noix de coco râpée
40 g de sucre
40 g de farine
2 oeufs
50 g de fromage blanc
50 g de crème fraiche
50 g de chocolat + 1 cuillère à soupe de crème ou pâte à tartiner
Faites fondre le chocolat ajoutez la crème laissez au frigo pour que la pâte durcisse.
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la noix de coco, le sucre, la farine puis les oeufs, le fromage blanc et la crème.
Remplissez les moules à moitié du mélange coco ajoutez une bille de chocolat recouvrez de mélange coco par dessus.
Enfournez pendant environ 20 minutes.