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La saison des pommes se terminant j'avais envie d'en faire en conserve pour les beaux jours.
Voilà chose faite !!
Ingrédients
1,5 kgs de pommes
150 g de sucre
4 cuillères à soupe d'eau
Préchauffez le four à 210 °C.
Faites e un caramel avec le sucre et l'eau.
Coupez les pommes en quartiers puis en fines lamelles et mettez les dans le caramel hors du feu.
Mettez le tout dans un plat à gratin remuez et tassez bien le tout.
Enfournez pendant 15 minutes, puis bassiez la température à 180°C et laissez cuire encore 30 minutes.
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