Crumble de poireaux et chèvre

Publié le par Wattoote

    Un crumble en version salée.

 

 

  Crumble-de-poireaux-chevre-.jpg

   

Ingrédients

 

4 ou 5 gros poireaux

1 oignon

sel poivre

2 cuillères à soupe de crème fraiche

1 buche de chèvre 

100 g de beurre

100 g de flocons d'avoine

100 g de parmesan 

100 g de farine

 

 

 

Crumble-de-poireaux-chevre2-.jpg

   

 

Faites cuire selon  vos habitudes, ici cuisson basse température à l'étouffée.

Faites revenir l'oignon dans une poêle huilée et ajoutez y les poireaux, assaisonnez, ajoutez la crème .

 

Mélangez tous les ingrédients pour la pâte à crumble et mélangez jusqu'à obtenir une pâte sabloneuse.

Dans un moule à gratin mettez les poireaux disposez par desssus  des rondelles de chèvres et parsemez de crumble

 

Enfournez pendant environ 20 - 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.

 

Servez bien chaud

 

 

Publié dans Légumes

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J
J'aime ce crumble et je note avec plaisir ! Bises, bonne soirée.
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C
je fais ce soir ;)<br /> J'avais deja fais un crumble de ce genre mais j'avais pas mis d'avoine<br /> J'adore faire des crumble salé
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W
<br /> <br /> humm l'habitude de faire du sucré pas souvent du salé un de mes 1er à vrai dire !!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
hihi je suis fana du chèvre et en plus cuisiné en crumble c'est tellement bon je suis complétement sous le charme de cette recette =D I like
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M
j'en mangerais bien a midi
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M
J'adore le poireau, j'adore le chèvre, j'adore le crumble alors forcément carton plein pour moi concernant cette recette!
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W
<br /> <br /> Et bien je suis contente que cela te plaise<br /> <br /> <br /> <br />
C
Chèvre-poireaux, j'adore cette association ! En version crumble, ce doit être génial !
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W
<br /> <br /> merci pour ton commentaire et bonne soirée biz a+<br /> <br /> <br /> <br />
U
j'aime bien le crumble salé!biz
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W
<br /> <br /> oui le salé passe super bien auprès de ma petite famille autant que le sucré !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
J
Excellente version, j'adore ce crumble, bravo !
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L
Quelle super idée ! Merci !
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N
hummm j'aime le poireaux en crumble un délice!!!!<br /> bises
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A
humm, ça m'inspire que du bon!
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L
Quelle bonne idée ce crumble salé!
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A
hummmm génial j'en ai l'eau à la bouche<br /> bravo !!
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L
waowww,magnifique...
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V
Croquant et fondant une bonne association<br /> Je te souhaite une journée ensoleillée<br /> <br /> Valérie.
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D
Hummmm délicieux !!! Bonne soirée
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A
j'en veuuuuux
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D
une belle alliance, j'en veux bien ^^
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