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Une variante des pancakes natures.
Ingrédients
225 g de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
4 cuillères à soupe de sucre
1 oeuf
1 cuillère à soupe de beurre fondu
300 ml de lait
1 poire
50 g de pépites de chocolat
Mélangez la farine, le bicarbonate et le sucre puis ajoutez le mélange oeufs, beurre et lait.
Battez le tout.
Ajoutez la poire coupée en petits morceaux puis les pépites de chocolat.
Mettez votre poêle sur feu vif avec un peu d'huile, et faites des petis tas de pâte, ça s'étale c'est normal.
Laissez cuire un peu, et retournez.
Perso, j'ai pris un cercle à patisserie pour faire de beaux ronds quoique au moment de retourner ça s'étale un peu tout de même.
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