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Petits paniers servis en apéro pour le réveillon du 31 Décembre.
Ingrédients
1/2 paquet de pâte filo
2 petits suisses
5 ou 6 pétales de tomates séchée coupé en petits dés
1 cuillère à soupe de basilic
sel poivre
Préparez la pâte au petit suisse en mélangeant tous les ingrédients.
Huilez une feuille de pâte filo et reposez en une sur la dernière huilée jusqu'à épuisement.
Coupez la pâte filo en petits carrés et installez des petits carrées de feuilles en quinconce (environ 5 ou 6 feuilles)
dans des petites empruntes silicones (ici petits fours de Guy Demarle)
Enfournez pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que les petites corolles soient dorées.
Laissez refroidir et garnissez de préparation, pas trop longtemps de façon à ce que la pâte ne ramollisse pas.
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