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Toujours sympa les tartes ou quiches de légumes.
Ingrédients
1 pâte brisée
150 g de farine
150 g de petit suisse ou faisselle
75 g de beurre
*****
La garniture
1 chou fleur le mien faisait environ 800 g
150 g d'émmental râpé
50 g de lardons
3 oeufs
200 g de crème fraiche
Faites cuire le chou fleur.
Faites votre pâte brisée.
Mélangez tous les ingrédients, faites une boule et mettez la au frigo pendant au moins 1 heure.
Sortez la un peu avant de l'étaler.
Préchauffez votre four à 200°C
Mettez la pâte dans un moule à tarte.
Mélangez tous les ingrédients de la garniture.
Versez sur la pâte
Enfournez pendant environ 40 minutes
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