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Salade de lentilles au lard

Entrées, Salades
07.03.2012 …

Par Wattoote

Une petite entrée légère, ultra simple, mais une jolie présentation sublime le plat  ... efficace !!

 

 

 

salade de lentilles au lard

 

Ingrédients

2 verres de lentilles

100 g de lardons

vinaigrette au vinaigre balsamique

    Réduction de balsamique  pour la déco

 

 

 

salade-de-lentilles-au-lard2.jpg

 

 

Dans une cocotte mettez les lentilles, recouvrez d'eau et laissez cuire pendant 15 minutes

Egouttez les et laissez refroidir. et assaisonez les avec une vinaigrette. Réservez.

 

Présentez les lentilles dans l'assiette avec l'aide d'un cercle ( j'ai tracé au pinceau un trait de réduction de balsamique, j'ai posé le cercle de lentille dessus )

Juste au moment de servir faites revenir des lardons dans une poêle les poser encore chaud sur le cercle de lentilles.

 

 

 

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M
Miss Malakoff
14/03/2012 08:41
j'adore les lentilles c'est trop bon
Répondre
W
Wattoote
14/03/2012 21:58
<br /> <br /> je n'en mangeait pas souvent et maintenant j'en cuisine souvent oui trop bon  !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
Aglibouly
09/03/2012 22:22
hummmm des lentilles c'est très bon<br /> miam !!!
Répondre
S
stephanie
08/03/2012 21:51
miam miam !
Répondre
M
muryel
08/03/2012 18:14
Je fais beaucoup de lentilles pendant l'hiver mais en plat chaud, c'est assez rapide à faire et très bon, une bonne idée en salade, ça change.
Répondre
S
Sandrine
08/03/2012 16:27
Hum, une salade bien appétissante !
Répondre
M
Manon
08/03/2012 15:02
Effectivement cette assiette est vraiment jolie! Elle donne tout de suite envie d'y frotter sa fourchette :p<br /> Et les lentilles en salade c'est vraiment top!
Répondre
D
Daphné
08/03/2012 13:53
ça doit etre bon ^^ Bises
Répondre
V
Valérie ( Franche-Comté )
08/03/2012 13:52
C'est une bonne association<br /> Je te souhaite une belle journée<br /> Valérie.
Répondre
S
soficook
08/03/2012 11:16
un bon plat de saison pour faire le plein d'énergie , bonne journée
Répondre
J
Jeanne
07/03/2012 19:14
Rustique et pourtant raffinée, c'est parfait !
Répondre
W
Wattoote
07/03/2012 19:28
<br /> <br /> oui exactement ça rustique et raffiné<br /> <br /> <br /> <br />
L
lou
07/03/2012 18:06
c est simple mais j'adore les lentilles alors ça me va bien! bonne soirée, Lou
Répondre
W
Wattoote
07/03/2012 19:29
<br /> <br /> merci biz a+<br /> <br /> <br /> <br />
F
fatimato
07/03/2012 17:26
un délice merci ma belle et bravo bisouuuuuuuu
Répondre
W
Wattoote
07/03/2012 19:29
<br /> <br /> merci biz a+<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
07/03/2012 16:43
ton assiette est joliment présentée
Répondre
W
Wattoote
07/03/2012 19:29
<br /> <br /> merci pour le compliment<br /> <br /> <br /> <br />
M
Messergaster
07/03/2012 16:07
Le temps s'est remis au frais et ces lentilles ont donc tout pour me plaire!
Répondre
W
Wattoote
07/03/2012 19:28
<br /> <br /> ohhh ouiii ici la pluie depuis 15h00 BBrrrr<br /> <br /> <br /> <br />
U
uneliyaasdebonneschoses
07/03/2012 12:27
original!!et la présentation ça fait bp je suis d'accord!biz
Répondre
W
Wattoote
07/03/2012 19:28
<br /> <br /> oui parfois une chose aussi simple aussi bien présentée c'est facile, rapide, ça plait toujours et c'est aussi économique et ça jette bien !!!!  <br /> <br /> <br /> <br />
K
kitchenette
07/03/2012 08:53
La salade de lentilles, mon chéri en est gaga et je pourrais en faire chaque semaine qu'il serait enchanté !! hihihi<br /> Faut dire que c'est en effet très bon !!! Et tes photos sont très jolies<br /> kiki
Répondre
W
Wattoote
07/03/2012 19:29
<br /> <br /> merci pour les compliments biz a +<br /> <br /> <br /> <br />
N
nedjma
07/03/2012 08:11
je passe mon tour aujourd'hui!!!<br /> bises
Répondre
W
Wattoote
07/03/2012 19:30
<br /> <br /> ah je crois reconnaitre quelqu'un qui n'aime pas les lentilles !!!<br /> <br /> <br /> <br />

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