750 grammes

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Sorbet chocolat

Glaces

31.08.2012 …

Par Wattoote

Allez je me lâche, c'est la saison alors autant en profiter !!!!

Piochée dans "Glaces et Sorbets"

Je rajoute toujours du sirop de glucose pour une meilleur tenue

Ingrédients

30 g de cacao non sucré

600 ml d'eau

80 g de sucre

2 cuillères à soupe de sirop de glucose

100 g de chocolat noir

Tamisez le cacao au dessus d'une casserole incorporez les autre ingrédients puis portez à ébullition et laissez mijoter pendant environ 5 minutes. Laissez refroidir.

Réservez 2 heures au frigo.

Puis transvasez dans la sorbetière et turbinez pendant environ 20- 30 minutes .

Dégustez aussitôt ou mettez au congélateur.

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B

barbara

04/09/2012 06:58

que de jolies choses sur ton blog, pour aujourd'hui c'est le sorbet au chocolat qui me plait bien !! merci pour ta gentille visite, a bientot !! bonne journee

F

fraizy

03/09/2012 12:19

Bien sympa ce sorbet et bien appétissant. bises et bonne journée

E

EmilieRD

01/09/2012 15:29

Bon week end!

A

assia

31/08/2012 23:20

Hummm je fond avec cette glace miam:)Bisous

Y

Yolande

31/08/2012 22:39

des photos terriblement tentantes...<br /> J EN VEUX !!!!!!!!!!!!!!!!!!

N

Nadège

31/08/2012 22:32

La couleur est superbe !

V

Valou

31/08/2012 21:28

Je t'en pique une boule....<br /> <br /> Bises.Valou.

L

lou

31/08/2012 20:24

j'aime le chocolat mais bizarrament pas trop en glace! alors je laisse ma place aux fanatiques!!! :-) Bon weekend, bises<br /> LOu

J

jeanne

31/08/2012 20:22

Oh la la, il faut que je résiste mais c'est difficile !!!!! Bravo, ta glace est onctueuse ! Bises

J

jleena

31/08/2012 18:26

genial ! par contre une petite faute dans ton titre je te le dis car ca m'arrive aussi :p en tout cas ca a l'air tres bon

W

Wattoote

01/09/2012 11:25

<br /> <br /> Merci pour ta remarque .... faute réparée .... biz a+<br /> <br /> <br /> <br />

E

EmilieRD

31/08/2012 17:25

J'y plongerais bien ma cuiller!

J

Julia T

31/08/2012 15:50

Il me fait vraiment envie ton sorbet! J'aimerais bien y goûter! Bises Julia

D

doudoute

31/08/2012 14:43

beaucoup moins gras et sucré qu'une crème glacée au chocolat classique, je prends miiam

C

c-line

31/08/2012 14:19

Qu'est-ce qu'il fait envie ton sorbet tout choco!!

U

un zeste de cuisine

31/08/2012 13:08

hummm ! ça éveille ma gourmandise!

S

sarah

31/08/2012 11:37

encore une belle glace qui me fait de l oeil!!!!

M

Manon

31/08/2012 11:21

Il a l'air parfaitement réussi ce sorbet, même pas cristallisé ! J'adore!

W

Wattoote

01/09/2012 11:26

<br /> <br /> Ah ouiiiii depuis que j'ai ma sorbetière c'edst un régal pour un sorbet quasi imossible que ce ne soit pas cristallisé sans sorbetière. je ne regrette pas mon achat !!!! biz a+ <br /> <br /> <br /> <br />

S

sagweste

31/08/2012 10:38

legere comme recette au chocolat j'adore!<br /> biosu<br /> sag

V

Valérie (Franche-Comté)

31/08/2012 10:17

Toujours excellents ces sorbets choco<br /> Je te souhaite une agréable journée<br /> <br /> Valérie

D

Daphné

31/08/2012 08:36

Joli sorbet ^^ Bonne journée

S

Sophie de la Maison Joséphine

31/08/2012 08:11

Bonjour le Havre ma ville de naissance et où vit toute ma famille !<br /> Il faut à tout prix que j'achète une sorbetière, ce sorbet est magnifique et donne envie de le goûter. Merci et à bientôt !