Tarte cuite au chocolat

A la base,  dans la recette,  

la pâte est elle aussi au chocolat.

J'ai choisi de faire comme d'habitude ma pâte sucrée nature

Pour la pâte sucrée

120 g de beurre mou

80 g de sucre glace

25 g de poudre d'amande

1 oeuf entier

200 g de farine

Pour la mousse

2 jaunes d’œufs
2 œufs
250 g de chocolat

200 g de beurre
30  gr de sucre

Pour la finition

cacao en poudre 

Pour la pâte

Mélangez tous les ingrédients formez une boule et mettez au frigo pendant environ 2 heures.

Foncez votre cercle à tarte puis faites cuire la pâte à blanc dans votre four préchauffé à 170°C pendant environ 15 minutes  

Préparez la garniture. 

Faites fondre  le chocolat avec le beurre  laissez refroidir. 

Dans un bol   battez les oeufs, les jaunes  et le sucre jusqu'à  devenir mousseux.

Ajoutez le chocolat aux oeufs  puis versez la pâte sur le fond de tarte cuit.

Enfourner  environ dans votre four remonté à 190°C pendant environ  5 - 10 minutes.

Laissez refroidir.

Au moment de servir saupoudrez de cacao en poudre  

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