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Une tarte vue chez Jeanne qui m'a beaucoup plût.
A ma table une tarte quelque peu différente mais l'idée était là ....
Ingrédients
1 pâte brisée :
160 g de fromage blanc
160 g de farine
80 g de beurre
Pour la garniture
6 - 8 figues sèches
3 petits chèvres frais
8 ou 10 noix
Crème fraiche
1 oeuf
1 cuillère à soupe de ciboulette
Préparez votre pâte en mélangeant tous les ingrédients. mettez en boule et laissez au frigo
au moins 1 heure.
Préchauffez votre four à 200°C.
Etalez la pâte dans un moule.
Dans un bol mélangez l'oeuf et la crème, la ciboulette.
Versez la préparation sur la pâte puis disposez le chèvre, les noix et les figues
et enfournez pendant environ 30 - 40 minutes.
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