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Verrines de gelée de tomate et crème de parmesan

Entrées, Apéritif

02.07.2012 …

Par Wattoote

Une petit douceur appéritive fraiche et légère.

l'idée était de faire une chantilly mais ppppffff j'ai tout simplement oublié de la faire, cela s'est donc transformé en simple crème

Ingrédients

pour 12 petites verriens apéro

3 ou 4 tomates

1/2 cuillère à café de agar agar

origan

1 verre de crème liquide

3 cuillères à soupe de parmesan râpé

Faites réduire les tomates pour en faire un coulis ajoutez l'origan

laissez refroidir, ajoutez l'agar agar et portez à ébullition.

Versez dans des verrines et mettez au frigo

Une fois la gelée prise, mélangez la crème liquide et le parmesan et versez sur la gelée de tomate.

PS : Je reviendrai sur cet article rien que pour y mettre d'autres photos !!!

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micheleAsthon 83

10/07/2012 21:36

Très estival !!!!!!BBZZZ

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Wattoote

11/07/2012 15:38

si ça pouvait faire venir le soleil et la chaleur il n'y avait que 14°C à midi !!!!

EmilieRD

03/07/2012 21:53

Ca doit être très bon!

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alaro

03/07/2012 21:20

de bien jolies verrines ! ^^

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nicole passions

03/07/2012 21:10

voilà une très belle recette qui me parle. Douce fin de soirée

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Miss Malakoff

03/07/2012 20:50

j'aime beaucoup les verrines on a toujours envie d'y gouter !

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Ange et Délices

03/07/2012 18:55

Une verrine bien appétissante !!!! Bonne fin de journée, bises

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aneth

03/07/2012 15:17

rien que le titre, ça me fait saliver, hum, un petit délice

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Valérie ( Franche-Comté )

02/07/2012 20:17

Une composition bien sympa Bonne soirée Valérie.

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Julia T

02/07/2012 18:43

Très frais pour la période estivale! Merci! Bises Julia

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Julia T

02/07/2012 18:41

Très frais pour la période estivale! Merci! Bises Julia

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Jeanne

02/07/2012 18:28

J'adore la gelée de tomate et ta verrine est bien appétissante, bravo !

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Jeanne

02/07/2012 18:27

J'adore la gelée de tomate et ta verrine est bien appétissante, bravo !

Répondre

afaurore

02/07/2012 16:51

elles me plaisent bien ces verrines

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Aglibouly

02/07/2012 11:41

hummm c'est déjà bien appétissant comme ça !!

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doudoute

02/07/2012 10:58

jolie verrine !

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Manon

02/07/2012 10:37

Hum ça a l'air tout frais et ça me plait beaucoup avec la chaleur! Bibix Manon

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martine 12

02/07/2012 10:08

j'ai du monde cette semaine et j'essaie , ça me plait bien je fais des verrines de creme de champignons comme ça l'hiver et c'est excellent

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Wattoote

02/07/2012 22:03

merci je retiens l'idée des champignons

anaïck

02/07/2012 09:39

humm, très frais, bien estivale...si seulement ça pouvait faire revenir le soleil!bises

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Wattoote

02/07/2012 22:04

Tu as raison pour le soleil mais il ne vient pas vite ici couvert toute la journée avec quelque âles éclaircies !!!

Daphné

02/07/2012 09:32

Miam tres bon tout de même ^^ Bonne journée

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CtresfacileAfaire

02/07/2012 09:31

je m'invite à l'apéro !!! Je craque pour ce style d'entrée que je trouve très facile à faire :) fraîche et aux saveurs de l'été !!! bon début de semaine !

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