Clafoutis aux mirabelles

Pas d'honneur, j'ai repris la base de mon clafouti aux framboises légèrement modifiée pour utiliser les dernières mirabelles de la saison. 

Ingrédients

500 g de mirabelles

2 oeufs entiers + 2 jaunes 

80 g de sucre

60 g de maïzéna

250 g de crème fraiche

15 cl de lait ( 1,5 petite tasse à café)

1cc d'extrait de vanille

40 g d'amande en poudre

Préchauffez le four  à 180°C

J'ai mélangé les oeufs + les 2 jaunes, le sucre, la vanille, battu et fais  mousser, j'ai ajouté la crème.

J'ai bien dilué la maïzéna  et le lait,  et je l'ai ajouté  à la  préparation aux oeufs.

J'ai réparti les mirabelles dans mon  plat à gratin et versé  la préparation dessus. 

J'ai ensuite saupoudré de poudre d'amande

J'ai mis au four pendant environ 35 mn