Cookies chocolat blanc et framboises

Dans la série cookies...

Je préfère que mes enfants mangent des cookies maison que ceux du commerce .... rrrrhhhoooo la bonne excuse !!!  

Aujourd'hui choclat blanc et framboise.

 Ingrédients

 pour une  15 'zaine  de cookies

100 g de farine

1 oeuf

50 g de sucre

75 g de beurre mou

50 g de flocons d'avoine

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2  cuillère à café d'extrait de vanille

40 g de chocolat blanc ( en tablette écrasées ou comme ici en pastille )

30 g de brisure de framboise

Mélangez le sucre et le beurre.

Puis ajoutez la farine, les flocons, le bicarbonate, la vanille le chocolat. Ajoutez les framboises au dernier moment

Mettre au frigo pendant 20 minutes

Préchauffez votre four à 180° C

Faire des petis tas à l'aide d'une cuillère à café sur une plaque en silicone ou du papier sulfurisé.

Mettre au four pendant  environ 10 minutes.

Régalez vos enfants .... et vous !!