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Pour habiller une simple petite côte d'agneau mais cela peut bien sûr se faire avec une autre viande !
Ingrédients
50 g de farine
50 g de poudre d'amande
50 g de chapelure
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de coriandre, ciboulette, persil au choix
Faites une pâte avec tous les ingrédients et enduisez vos côtes avec cette préparation.
Mettez à frire dans une poêle chaude et huilée.
Voilà c'est prêt
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