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Filet mignon de porc au camembert, en croûte

Viande

04.07.2011 …

Par Wattoote

Un filet mignon de porc et son camembert le tout habillé de pâte feuilletée.

Une idée piochée chez Chocolat à tous les étages mais mis au goût Normand !!

Ingrédients

1 pâte feuilletée

( ici elle est maison )

sinon commandez la chez votre boulanger.

Les disques du supermarché ne seront peut être pas adpaté à la longueur de votre filet mignon, et trop fine, mais ça fonctionnera quand même hein !!

1 filet mignon

1 camembert

2 ; 3 oignons nouveaux avec les tiges

1 jaune d'oeuf

Faites rissoler le filet mignon à la poêle sur tous les côtés.

Faites revenir les oignons.

Etalez la pâte feuilletée en rectangle, parsemez de tranches de camembert, d'oignons, posez le filet mignon dessus et reposez par dessus du camembert, refermez la pâte feuilletée pour enfermer le filet, et forme un boudin, soudez bien.

Badigeonnez de jaune d'oeuf et enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes plus ou moins selon la grosseur du filet.

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C

catrine

30/07/2011 10:58

<br /> voila un plat savoureux qui pique ma curiosité !!!je vais le tester très prochainement juste je vais remplacer les porc avec du poulet .merci<br /> <br /> <br />

M

Michèle57

06/07/2011 08:16

<br /> J'aime tout simplement.<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />

L

Lili2509

05/07/2011 23:11

<br /> Waouwwwwwww...là je fonds complétement!!<br /> bisous<br /> lili<br /> <br /> <br />

W

Wattoote

06/07/2011 09:16

<br /> <br /> il y a de quoi en effet<br /> <br /> <br /> <br />

L

laurenceDbengy

05/07/2011 22:33

<br /> bonsoir très original bravo bise<br /> <br /> <br />

W

Wattoote

06/07/2011 09:16

<br /> <br /> merciour ton passage<br /> <br /> <br /> <br />

N

nicole passions

05/07/2011 21:49

<br /> magnifique recette qui me fait bien envie...Merci pour ta visite<br /> Bisousssssssssssssssssssss<br /> <br /> <br />

B

Baptiste de PIPOCA

05/07/2011 21:16

<br /> super bonne idée, bravo<br /> <br /> <br />

C

chacha

05/07/2011 20:20

<br /> ce doit être extra, bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

cookinglili

05/07/2011 15:28

<br /> Belle petite recette!! :p<br /> <br /> <br />

B

Beah

05/07/2011 14:09

<br /> Mais c'est très tentant, ça! Et très facile à faire on dirait (surtout que je ne me lancerai pas à faire la pâte feuilletée).<br /> <br /> <br />

C

cuisinedetouslesjours.over-blog.com

05/07/2011 00:47

<br /> Merci pour cette recette. Bravo pour ton tuto de pâte feuilletée, je crois que je vais me laisser tenter. Dis moi il faut combien de temps à peu près pour la préparer ??<br /> <br /> <br />

W

Wattoote

05/07/2011 18:34

<br /> <br /> merci pour les compliments, en gros je dirais qu'il faut 1 heure 30 devant soit mais vu les temps de pause tu peux faire autre chose ce n'est pas 1,5 h de travail. voili voilou<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valérie ( Franche-Comté )

04/07/2011 21:24

<br /> Je connais le filet wellington qui se prépare de cette façon aussi, et avec le fromage un régal supplémentaire<br /> Je te souhaite une belle soirée<br /> Valéri€<br /> <br /> <br />

H

Heart Of Wild

04/07/2011 17:47

<br /> Bien parfumé avec le camembert !<br /> J'aime beaucoup tout ce qui est en croûte !<br /> Bonne fin de journée.<br /> <br /> <br />

L

Liza

04/07/2011 17:24

<br /> Sympa comme idée, bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br />

W

Wattoote

04/07/2011 21:12

<br /> <br /> merci pour ta visite<br /> <br /> <br /> <br />

A

Amélie

04/07/2011 17:14

<br /> Mmh j'adore ! Toute ce qui est fait avec de la pate feuilletée j'adore ! :)<br /> Bon début de semaine, bisous<br /> <br /> <br />

W

Wattoote

04/07/2011 21:11

<br /> <br /> j'ai toujours craqué pour le feuilleté mais depuis que je fais ma pâte moi même c'est un véritable régal<br /> <br /> <br /> <br />

D

doudoute

04/07/2011 15:20

<br /> j'adore cette viande ! ça à l'air délicieux !<br /> <br /> <br />

W

Wattoote

04/07/2011 21:13

<br /> <br /> tu as raison le filet mignon est une viande extra<br /> <br /> <br /> <br />

P

pourvospalais

04/07/2011 11:07

<br /> Voilà une belle recette aux saveurs de ma future région !!<br /> <br /> <br />

W

Wattoote

04/07/2011 21:12

<br /> <br /> un bon camambert au lait cru ici on ne s'en passe pas !!!<br /> <br /> <br /> <br />

D

Daphné

04/07/2011 08:21

<br /> Hummmm, elle me plait bien ta recette ^^<br /> <br /> <br />

A

afaurore

04/07/2011 08:20

<br /> je bave devant mon écran<br /> <br /> <br />

W

Wattoote

04/07/2011 08:25

<br /> <br /> a cette heure ??? à tremer dans ton café !!!<br /> <br /> <br /> <br />