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Une recette échangée sur un forum, le plus c'est que l'on y mets n'importe quel légume.
Ingrédients
Cuisses de poulet ( ou un reste de poulet comme ici )
1 oignon
1 bottes de panais ( ou autres légumes )
2 carottes ( ici c'était 1 orange, 1 jaune pour la couleur )
1 grande boite de lait de coco
2 cuillères à café de massalé
1 cube de bouillon
1 cuillère à soupe de thym
DAns une cocotte faites revenir loignon, ajoutez le poulet, le massalé, ajoutez de l'eau et un cube de bouillon.
Ajoutez le lait de coco il faut que le liquide recouvre le poulet, ajoutez les légumes, les herbes, les épices, couvrez et laissez mijoter 1 heure à feu doux.
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