Tresse feuilletée poireaux gorgonzola

Une idée chipée chez Jeanne  à quelques modifications près !!!

Comme une tarte mais en forme de tresse.

Ingrédients

1 pâte feuilletée

( ici maintenant c'est toujours une pâte maison )

1 botte de poireaux

1 oignon

200 g de gorgonzola

1 jaune d'oeuf.

Coupez les poireaux  finement et faites les fondre

Faites revenir l'oignon dans un poêle avec un peu d'huile ajoutez y les poireaux, faites les bien suer pour enlever le maximum d'eau.

Préchauffez votre four à 180°C

Etalez la pâte feuilletée en rectangle

Découpez des bandes sur les 2 côtés.  

Posez au milieu la fondue de poireaux posez par dessus le gorgonzola.

Rabattez en alternant une bande de droite et une bande de gauche, sur la garniture.

soudez bien les bouts et dorez  au jaune d'oeuf.

Enfournez pendant environ 25 minutes