Roulé de crêpes chocolat - framboise

Ici on aime le mélange chocolat et framboise.

Voilà ce que j'ai fait avec le restant de crêpes ! 

Ingrédients

2 crêpes

100 g de chocolat

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de crème de riz (ou maïzena)

30 ml de lait

1 cuillère à soupe de noisettes concassées 

100 g de framboise (ici brisure)

1 cuillère à café rase d'agar agar )

Dans une casserole mettez les framboises, le sucre, l'agar agar, portez à ébullition, retirez du feu et laisser refroidir et mettez au frais.

Faitees fondre le chocolat avec le miel, ajouter la crème de riz, le lait, les noisettes, laissez refroidir

Tartinez une crêpe, de chocolat à la noisette, posez une autre crêpe et tartinez de  la pâte de framboise, roulez le tout, et mettez  au frais.

Une fois bien frais coupez des rondelles.

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