Sablés à la pistache

Une recette de sablés piochée chez Patchouka et il fallait surtout que j'inaugure mon nouveau tampon :

" Fait main avec amour ".

Succès assuré autant pour le sablé que pour le fait qu'il y ai un gros coeur dessus.

Ingrédients

2 oeufs

150 g de sucre

    400 g de farine

200 g de beurre 

1 grosse cuillère à soupe de pâte de pistache

Dans le bol du robot  battez les oeufs et  le sucre,  ajoutez la farine continuez de battre,

ajoutez le beurre, puis la pâte de pistache  jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

Faitez un gros boudin filmez et mettez au frigo pendant environ 1 heure.

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez des tranches étalez un peu au rouleau pour avoir la taille nécessaire pour faire les empruntes, puis aposez votre tampon légèrement fariné, en pressant légèrement puis soulevez le tampon doucement.

Découpez au cercle ou au verre autour du motif pour avoir la taille désirée.

Disposez sur un tapis silicone.

Enfournez pendant environ minutes jusqu'à ce que les bords comencent à dorer.

Laissez refroidir et déguster.

Les biscuits se conservent dan sune boite hermétique pendant environ 3 jours.

EDIT du 05 Février : Après plusieurs demandes pour savoir où j'avais bien pû dénicher un tel tampon je vous livre enfin l'adresse : c'est ici que cela se passe